您喝出普洱茶拼配的立方体了吗？“三维”？还是“四维”？这是关乎普洱茶拼配的“哲学”思考
讨论普洱茶拼配的“三维”还是“四维”无疑具备了“哲学”思考的韵味，大家都明白传统普洱茶的精髓是拼配技艺，有人认为普洱茶拼配如同烹饪，但它又不同于大家熟悉的烹饪技艺，因为烹饪不需要考虑是否需要陈化摆放，毕竟带有人间烟火味锅底气的美味佳肴还是趁热吃的好。又有人认为普洱茶拼配如同交响，但它又不同于气势磅礴慷慨激昂的交响乐，因为交响不需要考虑是否众口难调的现实，毕竟每个听者都可以循着相同的旋律悟到未必同样的共鸣后的感受。
一位大神级别的茶友为普洱茶的拼配心力疲惫地写到:“好多晚上拼到尿都堵住，水压太大，肾也是不行的。也因为努力地拼配，喝茶上有了新的提高，也是出乎意料的收获。新技能的加点，就是能更敏感的感知到茶汤的形状。因为完美的，圆形○的茶汤是罕见的，有细有粗，有立柱有扁平，有正三角有倒三角。拼配的方向之一，就是去寻找能进一步填满口腔，让它们一起更趋于圆形的茶汤们。开心。”
看过之后，我突然觉得这是否可以称之为普洱茶拼配的“三维”实体感受？说实话，这一番描述是云里雾里让人匪夷所思的，但静下心来理理，他的描述是否可以做出解读？拼配是杯盏里的烹饪也是口感上的交响，而解读的主体呈现是茶汤，茶汤是有三维有形状的吗？是也不是，无疑茶汤是超越三维的，不是仅仅的立方体，至少，茶汤是有时间线的四维存在，温度的差异导致口感、香气的区别是真实存在的。更多时候大神的描述是茶汤从嘴巴流到喉咙的感受，一种把因人而异、因时而异、因情而异...复杂的过程形象简单化了，一种超越现实的神会状态，或许历史上能把品茶喝出境界的也只有茶仙卢仝了，“一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。”
喝出普洱茶拼配的立方体“三维”还是“四维”都无关紧要，谨记普洱茶拼配实际的空间哲学状态至少是超越“四维”的，因为因人而异的那一维是现实存在的，对于普洱茶的评价，需要考虑的因素太多，产区、茶树品种、采摘季节、采摘标准、摊晾、杀青、日晒...单单横向的地理因素远远不够，还有时间的轴线，每个年份因风土气候的不同而造就风味的不同，普洱茶的核心在于拼配，人，终归是最最关键的那维。
杯盏里的茶汤无疑是三维的
