景谷是茶祖之乡，其出土的3540万年前的宽叶木兰化石被视为茶树的远祖。“二无量”从北至南纵贯县境，向着更南边的困鹿山与易武茶区而去，黄草坝古茶山，就位于二无量的主峰——干坝子山西麓。

海拔2920米的干坝子山位于景谷与镇沅的交界处，是景谷的最高峰，也是景谷县野生茶树的密集分布区，景谷野生茶王就隐居在这里，山两边是著名的古茶产区，东边是镇沅田坝乡老海棠、茶山箐产区，西边是景谷凤山乡的南板茶区、正兴乡的黄草坝茶区，再往南就是宁洱的皇家古茶园困鹿山。

景谷县地处北纬20度49分至23度51分，东经100度02分至101度07分的无量山中段，北回归线横穿全县中部，无量山大小山脉向西南延伸至全境，由北到南群山巍峨、重峦叠嶂，沟壑纵横。海拔最高2920米，最低点600米，落差2300多米。

景谷县所属的古茶山主要有五座：

1、黄草坝古茶山

2、文山古茶山

3、秧塔古茶山

4、联合龙塘古茶山

5、团结古茶山

一、文山苦竹山

在景谷五座古茶山中，品质上佳者要属文山古茶山的古树茶。其中，最具有代表性的古茶园是苦竹山茶，品之香高扬、水甜柔，甘醇顺滑，回甘绵长与易武茶品相近，但苦涩略重于易武茶，香气汤水厚度、饱满度不及易武茶，也不及易武茶稠绵。据统计，该茶园现有的栽培型古茶园面积约1500亩。此外，值得一提的还有文东村以糖香型为代表的古茶树。

云南特色，塔包树，树包塔

文山古茶山是目前普洱市26座古茶山中现存古茶树资源占有量最大的古茶山。据统计，该茶山现有古茶园约16680亩，呈块状分布，茶园管理中等，树势较强，生产晒青茶。古茶树资源主要分布在景谷县景谷乡的文山、景谷、文召、云盘、文联、团山、文东等村。这一地带，海拔1610至2010米，植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，年平均气温20.3摄氏度，年降水量1296毫米，土壤为红壤和黄棕壤。其代表植株有文山村勐库茶和云盘村红橄榄茶。

以文山古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索肥壮，汤色黄亮，苦显于涩，回甘较好，汤质尚饱满，蜜香显著，山野气韵较好。

二、黄草坝

说起景谷普洱茶，那么黄草坝也是不得不说的一个地方。“黄草坝”位于普洱市景谷县正兴镇，黄草坝，意为长满金黄草地的坝子。黄草坝便不是想象中的坝子，而是在高高的青山上。

黄草坝村委会，隶属于景谷县正兴镇，属于山区。东邻宁洱县梅子安，南邻翁安界，西邻凤山乡文会，北邻山南板。距离镇61.86公里， 国土面积24.64平方公里，海拔1657.00米，年平均气温17.50℃，年降水量1162.00毫米。土壤为红壤和黄棕壤，适宜种植粮食、茶叶等农作物。这里居住着汉族、拉祜族、彝族。

茶园分布

黄草坝古茶树主要分布在大尖山、困庄大地、大水缸等处，有2200多亩。黄草坝村的大尖山，山势高峻，云遮雾锁，古木森森，垂直气候明显，生物资源极其丰富，是有名的野生古茶树之乡，据《景谷县志》记载，该山一棵古茶树是迄今为止在景谷县境内所发现的最大的野生古茶树。



黄草坝村大水缸，海拔2220米的地方，有一株乔木型野生古茶树，树姿直立，高21米，树幅巨大，东西、南北直径分别是11米和10.1米，基部干围8000px。这棵古茶树分枝较密，芽叶翠绿。当然，这棵古茶树已被保护起来，禁止采叶制茶。另外有一棵高17.5米的大茶树也被保护了起来。

茶品特征



黄草坝堪称“最甘甜的古树茶”，黄草坝茶茶汤橙黄透亮，油光可见。香气幽长，汤水柔甜，山韵明显，苦涩较弱，回甘较快，汤质饱满，入口茶汤顺滑到好似含不住，忍不住想去咀嚼，伴随顺滑产生的甜韵在口中韵味悠长舒服。

三、景谷白茶

说到白茶，不得不说起景谷大白茶、景谷大白芽、月光美人。

大白茶产于景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。

秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，今老种树尚在。白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好，于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡，成为稀有珍品。

大白茶适制多种茶类，制作传统晒青茶，以春茶为佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，称明前春尖，制成炒青，烘青茶类，香气更好，毫色银灰，汤青绿。

景谷大白茶的制作方法：

历史上大白茶的制作方法，鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散，晒干即成。

大白茶成品外形美观，白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。大白茶已改为烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三叶初展，经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。

白茶由于具备保健功效，如降火退热，消炎杀菌，美白皮肤，解毒等功效，且刺激性小，芽头含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A。白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用。少年儿童更提倡喝些白茶，有利于保护视力及健康。

由于白茶具有的这些特点，让喜欢白茶的人越来越多。一年茶，三年药，五年宝也是许多喜欢老白茶的人对它的评价。

历史传承与发展前景

历史上的景谷茶马古道

昔日景谷有东线、南线、西线、北线马帮古道。东线即从景谷县城发往威远渡口、那养坡、猛丙、小白庙丫口、暖里、橄榄树丫口、勐乃、高桥、芒谷、铁厂、西萨到普洱，全程三个马站(一个马站30公里)；再经磨黑东上把边江、通关、墨江、元江、扬武、峨山、玉溪到昆明，全程15个马站，往返需时一个月，这叫“官马大路”(从县城到磨黑的马道是由县城经铁厂、宽宏、岔河、刮风丫口、黄粟山到磨黑，全程4个马站)。

南线即从县城到勐主，从勐主到思茅。从勐主到澜沧。西线从县城到临沧，从县城到勐戛、双江。北线从县城沿官马大路经芒冷、芒玉、龙塘街、文连至景谷街，又经振泰草皮街、里崴、文井至景东，再往南涧、弥渡、到下关、中甸、德改达西藏。滇西后路马道中的景谷茶叶出境运销，多走东线和北线两条“宫马大路”。

景谷茶叶的历史底蕴和文化底蕴是深厚的，开发好茶叶始祖(景谷宽叶木兰化石)之源，可以扩大在国内外的地位和知名度，带来良好的社会效益和经济效益。恢复生产好清代景谷“谷茶”(月饼形团茶)，以及三十多年前生产的心脏形紧茶、“景谷砖茶”，可以扩大对海内外的销售面。

在北回归线上的古茶园，茶叶的共同特点就是芽头肥大，香气高扬。下篇我们继续分享双江县的冰岛茶。欢迎关注#鸿蒙普洱茶#交流普洱茶知识。