《藏茶文化》第59期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

评说藏茶.mp3.m4a2:38来自中国藏茶村

历史说：自唐贞观十五年文成公主，将茶叶带入西藏后，从吐蕃之前的“土茶”到“蕃茶”，直至“团茶”，又进化为宋代的“蜀茶”元代的“西番茶”，明清民国时期的“边茶”、“紧压茶”，直至现在的“藏茶”。在不断地演进过程中，使之成为藏民族生活不可或缺的必需品。

官茶说：四川雅安义兴茶号，始于明嘉靖时期，已有468年的历史。因旧时边疆难控，边茶供应很早就被官府征购专供藏区，稳定民族关系。所用之茶为蜀地小叶种茶。蜀人产茶、制茶，汉官管茶，但汉人不可用之。所以千百年来形成的神秘的藏茶文化，因为特殊的产生背景，被官府的统治而专制化。直至2000年，国家将雅安产的黑茶正式命名为“藏茶”。并获国家授予“中国历史文化名茶”的称号。至此才被国家批准部分“藏茶”可以进入汉域。

民生说：从青藏高原的藏民生理需求来看，世界屋脊高寒缺氧，强辐射，民众生活必须摄入高脂肪、高蛋白、高糖类食物才能适应自然环境。藏茶成为调和与分解油腻补充维生素的必需品，所以藏茶已成为藏族人民的“民生之茶”，藏谚道“宁可三日无食，不可一日无茶”。