白毫银针，白毫满披，如银似雪，品之毫香蜜韵，回甘悠长。全部都是芽头制作而成，芽头肥嫩，所以如何泡好一杯白毫银针成为了许多茶友的困扰，今天就以品品香2019年花香白毫银针为例，学习一下如何正确泡好一杯银针。

在泡这款茶之前先来了解一下品品香白茶专利产品——花香银针。

花香白茶是品品香白茶出品的专利产品，目前只有白毫银针跟白牡丹两个等级，在传统“开合精成”的工艺的基础上，进行工艺创新，不添加任何人工花香，自然诱发出白茶的香气。那么该如何泡好这款茶呢？

品品香2019花香银针标准泡法

泡前须知

需要的道具有：盖碗、壶承、茶巾、茶荷、剪刀、公道杯、水盂、品茗杯

投茶量：5g

冲泡水温：95℃

盖碗容量：150ml

注水量：120ml（至盖碗八分满）

1.泡前温器、摇香

在泡茶前温器不仅可以起到清洁作用，提升茶具的温度，有助于凝聚白茶的香气。

摇香有助于唤醒白毫银针的香气。

2.第一泡采用“定点熏蒸”和“N字覆盖法”

前50%的水采用“定点熏蒸”冲泡法，使茶叶浮在水面缓慢上升，让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒。

后50%的水采用“N字形水流覆盖式”冲泡法，从碗口三点钟方向起，以“N字型”手法冲泡至碗口九点钟方向，水流细而不断，使茶叶不漂浮水面，全部得以浸润，实现茶汤的协调和饱满。

第一泡的出汤时间控制在45-50s。

3.第二泡使用“定点高冲法”

水温95℃，注水至盖碗八分满，采用“定点高冲”冲泡法，提壶至碗口上方6-8cm处。

第二泡的出汤时间控制在30-35s。

5g花香白毫银针可泡饮多次，第三泡起，冲泡时间逐渐递增，分别控制在35-40s,45-50s,55-60s左右，注水至盖碗八分满,水温90℃-95℃，也可依自身品饮习惯适当调整。

白毫银针用盖碗泡，不仅雅致，也十分有茶趣，观茶形、闻茶香，如果能把这杯茶泡好，一定是锦上添花了。相信现在看完文章的你也知道如何泡好这杯茶了，现在就可以泡一杯花香银针练练手了