俄罗斯

俄罗斯人已有300多年的喝茶历史。据记载，茶叶是在17世纪40年代由蒙古传入俄国。当时，俄国大使斯特拉科夫受命前往蒙古拜见可汗，并以貂皮作为晋见礼，可汗收下后，将200包茶叶作为回赠给大使。

殊不知，大使对茶叶一无所知，怎么都不肯接受，后经劝说才勉强接受。他将茶叶带回圣彼得堡后，沙皇命人泡茶后给大臣品茶，大臣惊觉入口醇香。这之后，俄国开启了喝茶历史，“中国茶叶”也自然而然出现在普希金的诗中，以及柴可夫斯基的《胡桃夹子》等舞剧中。

俄国的喝茶历史一直延续至俄罗斯。俄罗斯人认为，茶叶能够提神、养气，让人心情舒畅，特别是忙碌的工作之后喝上一杯，有助于消解疲劳。

他们特别喜欢喝“黑茶”。这种茶经过揉、卷、发酵以及烘干等工序后，泡出来的茶水香味独特。俄罗斯人还喜欢在喝茶时先吃上一块糖，或者把糖放到茶水里，再加点牛奶、蜂蜜、果酱等，使茶也显得别有一番滋味。

北 非

北非国家钟爱绿茶，比如突尼斯、阿尔及利亚以及摩洛哥等国家，是世界上重要的绿茶消费市场，这也可能跟他们处于热点地区有关。

北非人喝茶也有自己的独特性，他们将茶叶放进茶壶冲泡时，会加入冰糖；还喜欢在喝茶时搭配面包和橄榄。此外，茶也是北非人在节日上不可或缺的一样饮品，他们届时接待客人，必须敬茶三杯，客人也必须喝完这三杯茶，才算合乎礼节。

特别是，我们国家相关领导人访问北非，经常被邀请喝茶。中国的绿茶在这些国家占有很广阔的市场。当然，他们也很擅长茶叶的品鉴，几乎每家茶叶店都有试饮茶具，供人们就地品尝。

英 国

英国人对茶的“痴迷”程度更甚，他们特别喜欢一边喝茶一边商谈工作。英国也有茶室，还是模仿中国茶馆而成的，茶室的习惯与中国茶馆的习惯基本一样。

对英国人而言，寒冷时节，又经历长途跋涉，这时候最适合来一杯热茶，暖身，消去一身疲惫。不管妇孺老幼，茶都是英国人最爱的一味饮品。

而且，英国人还定了“茶时”，早起一杯，早餐时一杯，工作交谈时来一杯；午餐必须喝一杯，下午工作时间也要喝一杯，并趁机检查一天的工作，计划第二天的工作；最后睡前也要喝一杯。

对英国人来说，喝茶简直成了“日常习惯”。

日 本

提到日本，他们的茶道很有名，他们对茶也很有研究。其实，日本的茶叶是从中国移入的，即便是他们流行的茶道“抹茶”，也还保留了中国宋时的底色。

据说，中国还被称作日本茶道的故乡。800多年前，日本僧侣茶西到中国留学，返程后将茶籽带了去，后来还留下《品茶养生记》一书，日本饮茶的习惯也由此慢慢展开。

然而，对日本而言，茶道比喝茶更有味道。他们主要是想借茶道提高生活品质，从中找到生活的正确答案。有没有找到不清楚，但他们对茶道确实颇有研究。

日本也有茶室，布置得别具风格，四时置景各不同。在茶室内，他们不允许喧闹，也不允许谈世俗之见。

在饮茶时候，日本规定了两种形式，一是一碗茶由全体参加者轮流品饮，每人一口；还有一种是客人各饮一碗。而茶道仪式一般是在一个小房间进行，称其为“茶室”。茶室中间放有炭炉、茶壶，茶具等。当然，他们也会提供甜点之类，供客人喝茶时调剂口味，算是比较人性化。

如今世界上越来越多的国家和地区都爱上喝茶，也留下不少喝茶趣事。茶叶更会带着中国几千年传统文化，在国际上拥有更为广阔的平台。

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