喜欢白茶的你最近有没有发现，各大白茶品牌发出调价通知。

各品牌涨幅不一，平均涨幅在20%—30%左右。据中国产业调研网发布的《2019-2025年中国白茶市场现状调研分析及发展前景报告》显示，"十三五"期间，由于原料价格上升、用工价格提高等因素的影响，白茶生产成本将继续提高，但受市场仍有较大发展空间、销售价格稳步上涨、机械化水平逐渐提升、知名度和美誉度不断提高等综合因素的影响，全国白茶产量将继续增加，产值进一步上升，向上发展的主体格局应继续保持不变。

在白茶市场预期向好的带动下，金融资本将进入白茶产业，推动产业规模的继续扩大。

SWOT

疫情影响

目前，新冠肺炎疫情已逐步得到控制，但距离疫情结束时间还未可知。这对茶叶实体行业带来较大的困扰，影响到实体交易。不过，这又给线上交易带来一次良好的机会，会进一步促成茶叶电商的发展，无形中又拓宽了白茶的营销渠道。

值得一提的是，疫情将进一步增强了大众的健康意识，有望推动以白茶为中心的下游产业链的研发运用，白茶保健品、化妆品、营养食品以及以便捷为主题的速溶茶、浓缩茶、液体茶饮料等新产品的开发推广，吸引更多的年轻消费者融入白茶领域，进一步扩大了白茶的消费群体。

明星效应

2019年，茶界可以说进入明星的时代。这或许也是茶行业向更有潜力的年轻消费群体进军的一种尝试。

由《亮剑》主角人物、国家一级演员张光北创始并代言的“茶王赞”白茶品牌早已布开市场格局；国家一级演员王刚代言的六妙白茶同样掀起一波白茶热。加上，近年来福鼎，开展各项文艺活动，以及各种影视、文学作品的普及，白茶的明星效应越加凸显。

护肤品市场

其抗衰老、降火消炎等独特功效应用在女性用品领域。香奈儿十号精华，雅诗兰黛的悦木之源全白茶系列，白茶香水等。白茶成为优雅女性气质的代表。随着国外科学家对白茶研究的深入，白茶逐渐被国内市场认知。

内在分析

01自带健康属性

关于白茶的健康成分，相信你已经看了很多，话不多说，直接上图：

在《太姥山全志》中对白毫银针有经典的论述：“绿雪芽，今呼为白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。”性寒凉，比普通茶叶的性味更甚。

浙江大学茶学系博士金恩惠论文《福鼎白茶与生物活性的研究》福鼎白茶具有较强的抗氧化能力及抗炎作用，所以对抗纤维化能够起到一定的作用，是天然酚类抗氧化剂的来源，对肺、肝纤维化预防、修复等具有一定的效果。

02收藏价值

老白茶—在自然状态下存放三年以上，从色、味、形、内质都呈现年份感，老白茶在中医处方中做药引；老白茶的珍贵不仅因其价格和功效，而是因为它承载了几千个日月的流转，那才是厚重的文化。老白茶积淀了时间的分量，凝聚了沧桑的变幻，茶汤中凝聚着一种神秘的气息和玄妙的滋味，是一种神奇的灵感。

白茶是一个可存可收藏的茶品，一年茶三年药七年宝，福鼎白茶的陈化价值，药用价值已经逐步被大家所认知，茶叶点评网在2017年参与了福建省科技厅的公益科研课题《福建陈茶的安全分析与功能检测》，我们在整个实验的过程中取了20年老茶的样品比对，我们发现以下结论：

1.黄酮物质升高，其实是没食子酸GA在升高。也就是说大分子物质会随着年份的增长慢慢转化成小分子的物质

2.蛋氨酸含量逐年升高，它是提高人体免疫力，健体补虚的，他对我们的脂肪肝，对酒精肝有非常好的治疗的作用，

3.可可碱在升高，它利尿，预防动脉粥样硬化。利尿所以排毒！

4.老白茶煮的茶汤茶褐素增多，具有抗氧化、抗肿瘤、降脂减肥等功效,被誉为茶中的脑黄金

收什么茶

白茶的分类，一般按芽叶分布分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

白毫银针和白牡丹，趁新喝鲜甜味美，经过存放而成老茶，会呈现出更丰富的花香、蜜香、陈香、药香，还有转化后的醉人毫香。

寿眉、贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现花果蜜香、枣香、糯香、药香、陈香等。寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。

此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来有一些量的长期储存。