我在前面的文章《20种不属于“中国十大名茶”的好茶,你喝过吗?(一)》中,已经描述了其中的六款中国名茶。他们分别为:安吉白茶、凤凰单丛、金骏眉、太平猴魁、顾渚紫笋、恩施玉露。如果感兴趣的朋友可以点击文末了解更多查看。
还是那句话,中国的名优茶太多了,我只是尽可能的把自己觉得好的一些茶,分享给大家。好了闲话少说,上茶。
英山云雾
英山云雾茶,湖北茶叶中的代表,中国国家地理标志产品。
产地:湖北省英山县
分类:绿茶
品质特点:外形细秀卷曲、白毫显露、翠绿尚润;香高持久;滋味鲜浓爽口;汤色嫩绿明亮;叶底芽叶细嫩明亮。
知识点:最明显的特点就是,香高、味醇、耐冲泡,老茶客的福利。
径山茶
径山茶,杭州不单只有龙井茶,径山茶也很赞。
产地:浙江省杭州市
分类:绿茶中的烘青绿茶
品质特点:外形细嫩紧结显毫、色泽绿翠;清香持久、带有板栗香;滋味甘醇爽口;汤色嫩绿明亮;叶底嫩匀成朵。
知识点:径山茶妥妥的佛茶。传说径山寺开山祖钦师曾经种植了几棵茶树,用采来的茶叶供奉佛祖,几年之后,茶树越来越多,因为其香味鲜爽芬芳,被人们所关注。
冻顶乌龙
冻顶乌龙茶来自中国宝岛台湾冻顶山上的半球形包种好茶。
产地:中国台湾
分类:青茶(乌龙茶)
品质特点:外形卷曲呈半球形、色泽墨绿油润、边缘隐隐金黄色;汤色黄绿明亮;香气高扬、有花香、焦糖香等;滋味甘醇浓厚,耐冲泡。
知识点:据说冻顶山,山上多雾,道路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶,山脚叫冻脚。
华顶云雾
华顶云雾又称华顶茶、天台云雾茶。有“雾浮华顶托彩霞,归云洞口茗奇佳”的赞誉。
产地:浙江省的天台山诸峰
分类:绿茶
品质特点:外形细紧弯曲、芽毫壮实显露,色泽绿翠光润;香高持久,汤色绿明;滋味鲜醇爽口;叶底嫩绿明亮。
知识点:“日本的陆羽”荣西在《吃茶养生记》中写道: “登天台山,见青龙于石桥,拜罗汉于讲峰,供茶汤现奇,感异花于盏中”。
开化龙顶
开化龙顶茶,浙江省新开发的优质名茶之一。
产地:浙江开化县齐溪乡白云山。
分类:绿茶
品质特点:外形紧直挺秀、芽叶成朵;香气馥郁持久、有兰花香或板栗香;滋味鲜醇爽口、回味甘甜‘汤色杏绿、清澈明亮,叶底肥嫩、匀齐成朵,耐冲泡。
知识点:创制于新中国建立后的50年代,一度产制中断,从1957年开始研制,1979年恢复生产,并成为浙江名茶中一枝新秀。
汉中仙毫
汉中仙毫,陕西茶中的佼佼者,经历了“分封到大一统”。
产地:陕西汉中
分类:绿茶
品质特点:外形扁平光滑、色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮;香气清香幽雅高长;滋味醇厚鲜爽回甘,叶底嫩匀。
知识点:原先汉中茶叶品牌杂乱无章。2005年,汉中市政府将最初的20多个茶叶品牌整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌。2007年,汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机,将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌,实现大一统。
20种不属于“中国十大名茶”的好茶,今天先也只讲6种,其余的明天继续讲。
另外,你想要了解什么茶,欢迎留言,如果没有,马上安排。