小青柑普洱茶是一种优质的茶叶,不但包含茶叶的功效,还包含小青柑的功效,那小青柑普洱茶要怎么泡呢?下面我们就一起来看一下吧!
1、掀盖整颗冲泡法
将小青柑上的小盖揭开,放入茶具中;第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
优点:耐泡度强,小青柑和普洱熟茶之间融合度较高,冲泡方法简单,操作简单
缺点:小青柑的盖口成为开水渗入的重要入口,容易导致普洱茶汤效果均衡度欠佳。
2、掰碎碎皮冲泡法
将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入茶具中。加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡快速出汤,避免茶汤浓郁度过高,最终冲泡出来的口感不好。五泡以后,可逐渐增加浸泡时间,保证茶汤的口感与滋味。
优点:可以按照自己的需要选择适合自己的茶叶与果皮量,在口感选择上比较灵活。
缺点:小青柑的果皮质地硬,会增加掰开难度,而且,由于普洱茶溶出速度很快,会降低其耐泡度,很难达到口感上的平衡。
3、钻孔冲泡法
拆开包装,取出完整的小青柑,用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;将钻孔后的小青柑放入茶具中,加入开水。
优点:口感较好,浓度适中,香气馥郁,而且拥有较高的耐泡度。
缺点:需要借助普洱茶刀等开孔工具,步骤繁琐,冲泡速度不快。
总的来说,小青柑普洱茶有三种冲泡方式,大家可以自行选择自己喜欢并且适合自己的冲泡方式,需要注意的是不同的冲泡方式会呈现出不同的结果。