早期铁观音是怎么加工的?

作者:小宏家的茶叶 时间:2022-08-13 阅读:577

出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信公众号【stea0595】,期待与您相遇!


随着生产技术的发展,做茶技术也跟着改进。今天,我就跟茶友们谈谈早期茶叶是怎么加工的?


早期铁观音是怎么加工的?



采青


早期铁观音是怎么加工的?



晒青


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晾青


摇青


杀青


早期铁观音是怎么加工的?



包揉


古老的用脚揉捻茶叶。木板平置,茶农要亲自赤脚上阵,由上至下反复将麻袋里的茶叶揉捻,遗憾的是,溜茶耗时耗力,产量的需求,如今已被现代工艺取代。”


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烘焙


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挑梗


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