饮茶是自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，今天就来讲一下十三道茶道如何操作。

第一道：净手和欣赏器具

喝茶需要先净手，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。

第二道：烫杯温壶

把茶具用开水冲洗一次，清洁的同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，也有人称之为洁具提温。

第三道：马龙入宫

马龙入宫就是把茶叶放到器具的过程，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

第四道：洗茶

将沸水倒入壶中，然后迅速倒出。把茶叶表面的杂质及没炒好的茶过滤掉。

第五道：冲泡

把沸水倒入壶中，别一次把壶倒满，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头，表示对客人的敬意。

第六道：春风拂面

用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，不让上面浮的茶叶喝到口中。

第七道：封壶

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第八道：分杯

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第九道：玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

第十道：分壶

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十一道：奉茶

把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道：闻香

轻轻嗅闻香杯中的余香，享受美好的品茗时光~

第十三道：品茗

喝茶讲究用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，谈话交流间亦是如此。

茶道操作流程就是以上介绍的这样，每一个泡茶步骤都是有讲究的，虽然日常饮茶不需这样繁琐，但还是可以多多了一下~

责任编辑：邓放