11月19日， 湘西土家族苗族自治州泸溪县茶文化品牌创建暨第二期茶艺培训班成功举办。省茶叶研究所培训讲师、国家茶艺实训指导师颜艳辉现场授课，来自县直机关、乡镇、文化旅游企业的茶叶爱好者、茶叶生产专业合作社和经营商等单位参加培训。

培训课程设置内容丰富，包含茶叶基础知识、六大茶类的基础识别、冲泡技能以及基本的茶叶品鉴、审评方法等多方面的知识。在培训中，颜艳辉向大家普及了泸溪白茶的冲泡知识，在初识白茶的理论基础上，茶艺老师循序渐进地向大家传授识茶、选茶、醒茶、泡茶等全过程，并指导大家实际操作、冲泡法等技巧运用、时间把握和礼仪形态进行现场实践操作。

通过开展茶文化培训活动，让学员们现场感受到了传统的茶文化、茶艺、茶俗，进一步增强对茶文化的喜爱，提升大众对泸溪茶产业发展的信心。

今年以来，泸溪县紧紧围绕“乡村振兴，产业强县”的发展目标，着力补齐产业发展短板，强推“1122”茶产业工程，主推泸溪白茶与黄金茶，按照“前2年扩面，后3年提质”工作要求，计划到2025年全县发展茶叶面积至6万亩。通过实现产业布局科学化、生产建园标准化、品种选定优质化、产业定位特色化、技术服务专业化、基础配套体系化、运作机制公司化、龙头带动品牌化的“八化”思路发展，实行“能人带动、农户主动、部门联动、行政推动”方式，努力将茶叶产业打造成为乡村振兴的优势产业。

作者：张克宁 郭向阳

责任编辑：王丹