我们在喝茶的过程中，有没有发现这样一个问题，就是当我们喝同一款茶时，感觉这次喝，好像跟上次喝的有点不一样，或者没有以前的某一次好喝，总是找不到喝这茶那时的感觉来，总是在反复喝的过程中，细细的回味当初那种口感滋味，可是无论泡了多少泡，还是觉哪里不对劲！那么，这到底是为什么？是些什么原因导致的呢？为什么都是同一款茶，同样的泡法，不但没有以前好喝，还找不到当初的感觉来呢？下面，我们就来看看这到底是咋回事！

肉桂

1.受环境心情的影响

　　环境最能影响人，并且最能影响人的心情。如果环境是非常轻松愉快的，甚至是宁静的，那么自然心情也就是愉悦的；如果环境是烦躁的，急促的，那么有可能心情也是烦躁的。心情好，喝什么茶都有可能是好喝的，心情不好，喝什么都觉得不好喝。

在茶店里喝茶，那环境、那茶艺小姐、那泡茶的姿势，不用说，看着都心情不错，而且还有人陪你聊天，泡茶给你喝，都不用自己动手，什么茶都会觉得好喝。

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2.受冲泡手法的影响

　　如果说心情能影响人喝茶的口感，那冲泡茶的手法能直接影响茶的口感滋味。冲泡手法也就是指茶叶的浸泡时间，多一秒少一秒滋味口感相差很大，人对这短暂的时间感知不明显，但茶叶是很敏感的，

那么泡出来时，口感滋味也会不一样。　　又比如茶店里喝到的永远比自己泡的好喝，那是因为对于一般的人来说，卖茶的对自家的茶叶很了解，如何泡，如何冲，时间的把控，更重要的人家专业，针对每一种茶叶都有很专业的泡法，所以自己泡的当然没有人家泡的好喝啦。

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3.储存时间的影响

茶虽然已经包装完好，但茶每时每刻都在变化着，有人会说，那点时间的变化影响不到，喝不出来变化的，但量变达到一定程度会影响质变的，当然这变化有可能会往好的方向转化的，无论岩茶还是白茶或者是普洱茶，每时每刻都在转化中。

有些茶友买茶，一次性买几个月或者半年的茶量，有些茶是可以储存，而且越久越好喝，但对茶叶的储存得按年来计算的，按月计算没啥用，相差不大，有可能还更不好喝。　

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　　从以上这三个方面综合起来，都可充分的说明，为什么我们明明泡的、喝的是同一款茶，但茶喝的有时候感觉不一样。当然，除了这些主要原因之外，还会有其他原因。只不过，虽然是同一款茶叶，每一次的味道不尽相同，但也会非常近似，这就需要喝茶人每一次细细品味其中的美好了！

真实、不作假一个纯粹的制茶人：小周同学

缘分是这么奇妙，让你找到了我

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