大户赛的花香,过口不忘

作者:昔茗堂古树普洱茶 时间:2022-08-11 阅读:557

大户赛的花香,过口不忘


品名:2018年大户赛龙珠


采摘时间:2018年头春


工艺:云南大叶种普洱生茶


选料:大户赛200年古树毛茶


产地:云南·临沧


规格:龙珠


净含量:1斤/箱


存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味


众所周知,红酒贵庄园,普洱重山头。但是差异最大的可能还是茶树品种,如果茶树品种相同,又同在云南大地上,气候光照相同,品质差异也不会很大了。


勐库大叶种黑大叶茶,这是普洱茶众多品种中的一个学术专业名称,更是业内优质普洱茶的代名词。其中最广为人知的第一高价茶——冰岛茶,其树种就是勐库大叶种黑大叶茶


大户赛的花香,过口不忘


可以说,广为人知的冰岛就是勐库大叶种黑大叶茶的典型代表。那么除了冰岛,勐库十八寨的茶山里就没有这种树种的茶了吗?


其实,还有一个山头的茶,在资深茶人心中的地位是非常高的,它的树种也是勐库大叶种黑大叶茶的典型代表,那就是勐库十八寨中的真正的历史名山头——大户赛


大户赛


勐库十八寨之大户赛位于双江勐库“大雪山”山系的西半山。茶区海拔较高,有2000米左右。年平均气温25.00℃,年降水量200.00毫米,终年云雾笼罩,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种茶树的生长。此茶区茶树树龄都在200年以上,有部分被矮化,但这里的茶山大部分保持得非常好。


大户赛的花香,过口不忘


大户赛是勐库大叶茶比较有代表性的茶区,从大户赛进大雪山是考察邦马大雪山野生大茶林和那棵世界茶王最佳的路线。佤族和拉祜族是大户赛早期的住民,拉祜族至少300年前已在大户赛种茶。


大户赛现有150户人家,有拉祜族和汉族,拉祜族有60户,其余为汉族。汉族住上边梁子,拉祜族住下边洼子相距约有半公里。


大户赛的花香,过口不忘


大户赛保留得最好的古茶园在拉祜族居住的河边寨,200年以上的古茶树大部分都在这里,这里的古茶树没有被矮化,树围大多在90厘米至110厘米之间。


大户赛的花香,过口不忘


在清晚期,大户赛在茶界就十分有名,到民国时为最。大户赛的毛茶与勐库其他村寨的有点不同,晒干后乌黑油润,当地人称之为“大黑叶”,泡出的茶汤明黄透亮。史料记载,大户赛的“大黑叶”也常常被用作茶叶拼配的秘密法门,被茶人形象地称为“普洱茶的味精”。


大户赛茶叶最辉煌的时期是民国,那时候云县的大户人家最爱喝大户赛的茶,云县的茶商也最爱收购大户赛的茶。大户赛红极一时,当时它附近山头的冰岛茶还不为人知。据当地茶农介绍,冰岛古树茶的年产量约8吨,大户赛古树茶的年产量大约是冰岛古树茶的两倍左右。


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时光冉冉,百年已逝。如今随着山头茶新一轮的崛起,它又凭借着纯净的血统和优秀的品质,渐渐走地进了顶级普洱茶的中心圈,赢得了广大资深茶人的珍爱。


大户赛古树茶特点十分明显,对它最中肯的评价是:“茶气霸道堪比班章,水路细腻不输易武,香气回甘如同冰岛。”如果您有幸得到一款真正的纯料大户赛古树茶,那么恭喜您,请好好珍藏。


小龙珠


喜欢喝茶的各位茶友们,


是否曾经有过这样的烦恼?


饼茶压的太紧了,不易撬开,撬茶又麻烦;


出差、旅行时,饼茶又太大了,


不方便携带和存储;


初涉普洱茶时,不知道该泡多少茶为好?


等等类似这样的问题困扰着我们。


有了龙珠普洱茶,这一切都不是问题!


大户赛的花香,过口不忘


昔茗堂这款大户赛龙珠纯手工搓制,每颗大约8g,一次一泡,一泡一颗,品饮、携带更加方便。既不占空间,又刚好合适不会浪费,是出差、旅游、办公的必备佳品。


饱满均匀 、条索肥硕、青翠显毫, 小小的龙珠轻轻闻之,香气扑鼻。


大户赛的花香,过口不忘


亮点在于手工揉制,既保留了茶叶的香气又得以让条索完整,更有利于茶叶的保存和转化;同时,条索完整的茶沱让人看了也更加赏心悦目。


而且还很节省茶叶。由于喝茶时省去撬茶环节,不会产生茶渣及零碎茶叶,所以避免了茶叶浪费,一整颗都可以用来冲泡。


易存放携带。相较于其他大规格形状普洱茶而言,龙珠的存放显得更加“自由”,对于存储容器的要求并不是那么高,存储起来灵活地多。


好味道


龙珠的第一泡是温润泡,既是洗茶,也是醒茶,慢慢的唤醒龙珠茶,把茶的香气慢慢的逼出来...


大户赛的花香,过口不忘


经过温润泡之后,我们就可以像冲泡普洱饼那样来冲泡龙珠了,冲泡之后的大户赛小龙珠,汤色金黄透亮,香气较沉内敛,第一泡虽然可以感受到,但藏得历害。


入口滋味醇甜之中略带苦味,没有涩感,具有普洱生茶特有的活性。


大户赛的花香,过口不忘


第二泡香气加大,滋味也更浓,茶气强劲,渐渐回甘,大户赛古茶是最能体现勐库大叶种的霸气,厚重的一款茶


大户赛的花香,过口不忘


第三泡茶底全部被激活,能明显感受到大户赛的质感。香气强烈且长,有明显的古树香和花果香,滋味却更浓厚。


大户赛的花香,过口不忘


第四泡不管从香气、滋味、回甘都在进步中,汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香!


第五泡,香气不断增加,绵延悠远,喉韵润甜。大户赛古树茶茶气霸道而萦绕口腔之中,慢慢融进喉咙,实在美妙。


大户赛的花香,过口不忘


到了第七泡了,滋味和香气没有下降,证明它很耐泡,而且香气和滋味都仍有很好的表现。


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叶底色泽油润有光泽,柔韧度较好,可见其选料和做工都比较到位。


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