一款好的熟茶，它一定是要有香味，品质好的熟茶的香味，而且是越高越浓越好，最好的熟茶香味是能够融入在我们的汤水当中，跟茶汤的味道融为一体

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同样的道理，品质好的普洱熟茶的甜味也是一样，茶叶中的糖分的含量高，甜味就足，甜味足，熟茶的综合化解这个苦涩的能力就强

普洱熟茶，我们在审评的时候，其实是有审评标准的，熟茶也是要讲回甘的，但是在熟茶里面唯一不讲的一个什么东西就是不讲茶汤的层次感，它的所谓的层次感

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我们品饮熟茶，都不会计较什么层次感，真正好的熟茶，茶汤是又香又甜又浓又耐泡，汤色又漂亮，红浓明亮，这个就是熟茶品质好的一个特征，除此之外，没有别的可以解释

不要听着有的茶商茶友说，这个熟茶你喝第一泡第二泡不一样，这个说法是忽悠人的，大家不要被这样的概念蒙蔽

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真正好的普洱熟茶没有什么层次感，好的熟茶最简单的感知是茶汤喝一口下去非常的浓，非常的滑，非常的舒服，而且每一泡基本上都是一样的味道，这种同样的味道，持续的泡数越多，说明这个熟茶的品质越好