易武之巅——薄荷塘(易武之巅 薄荷塘)

作者:昔茗堂古树普洱茶 时间:2022-08-11 阅读:336

薄荷塘,一片隐于易武曼撒茶区深山国有林之中的茶区。据说,居住于此的瑶族同胞,在前往深山老林中种植草果香料时,无意发现了一片茶园。周边有一片自然生长的薄荷,故名“薄荷塘”。


易武之巅——薄荷塘


虽然名字小清新,但是名气却是响当当!


茶界黑马”“茶中新贵”“易武顶级茶代表”......还因为茶树稀少,树龄极老,产量稀少,有着弥足珍贵的独特品质,使薄荷塘被誉为“易武茶区的巅峰之茶”,同时也使它一叶难求。


易武之巅——薄荷塘


一 叶 难 求


01


环境独特


薄荷塘位于易武古曼撒核心区,古茶林生长于国有原始森林里的山坡地上,海拔1300至1600米左右。


四周古树参天,森林茂密,山峦林涧,鸟语蝉鸣,原始热带雨林立体综合生态环境非常优良。


易武之巅——薄荷塘


薄荷塘国有林里的古茶树普遍能长到5米以上高度,能想象一定是在几百年的时间里生长在人间仙境里无人打扰的结果。


薄荷塘的海拔高,昼夜温差大,天然适合野生草果生长,故长出的茶草果香明显,辨识度很高~


易武之巅——薄荷塘


02


采摘难,真的很难


到薄荷塘的山路,至今仍艰难异常,四驱越野车也只能开到一半,然后再骑摩托车到山顶,再步行单程约三五公里的山路方可到达。


艰难的山路也极好地保护了这片少为人知、少为人达的秘境古茶园。


易武之巅——薄荷塘


相信很多茶友也发现了,现在易武的好茶,都藏在深山密林之中,生态环境绝佳。最好是以为很少有人去采摘过,与世隔绝,那就更棒啦。


03


产量少,真的很少


真正的薄荷塘古树到底有多少量?薄荷塘的古茶树分为1类和2类。1类树,即高杆古茶树,其树龄较大,最大一棵树高可达10余米,且每一棵古茶树都标号挂牌。2类树,是指树龄百年以上的古树,部分曾矮化过。


据统计是30多颗1类古树,后面有把范围扩大,圈起来挂牌的是50颗(准确说是49颗,其中13号已死,从老根新发了一小颗),一年下来才200公斤左右的产量。2类古茶树数量在2000多棵。每年能够制作的鲜叶数量不多,再加上高昂的价格,令人望而却步。


易武之巅——薄荷塘


产量实在太少了,能喝到算缘分。每年很多人跑去薄荷塘山头都是空手而归。


但只要品饮过薄荷塘,便会在这一盏细腻、甜凉有着清劲山野气韵的薄荷塘中沦陷。


昔茗堂这款2017年的薄荷塘严选的是此茶区的二类古树,每年限量发售20公斤,只为发烧茶友准备。


易武之巅——薄荷塘


细 甜 微 凉


这款茶条索修长有筋骨,芽叶颜色浅绿,色泽油润;轻嗅,有着丝丝的花蜜香和果香。


易武之巅——薄荷塘


取7、8克干茶,以煮沸的矿泉水洗茶1次。


第一泡,茶汤黄亮清透中带点丝丝的绿色,水汽蒸腾着茶香缕缕飘散~


易武之巅——薄荷塘


薄荷塘最标志性的口感就是那极致的细甜,一口饮下,像舌尖滑过一抹凉凉的香香的风,又细糯,又蜜甜。


易武之巅——薄荷塘


虽然名叫薄荷塘,这清凉之感跟薄荷却没有关系,像深涧幽泉般清冽,生津回甘绵密悠长。


易武之巅——薄荷塘


越往后越细甜,甜味裹在茶汤里,茶汤流经之处就是甜,没有丝毫苦涩,连回甘生津都是满口生甜,呼吸都是甜的,甜的清幽静谧,丝毫不显突兀,而且润。


清润的感觉也逐渐浓强,喉咙甜凉开阔,呼吸间,茶香徐徐,甜凉舒适。


易武之巅——薄荷塘


茶质浓,缓缓释放,十多泡依旧风采不减,细细甜甜。


整个品饮过程,几乎每一泡都能找到新的感觉,喉韵深邃,口中甘甜可持续半小时以上。


叶底修长匀整,颜色均匀,还散发清香。


易武之巅——薄荷塘


如此稀缺的臻品注定只能属于少数人,


千万不要错过邂逅薄荷塘的机会!


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