古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?

作者:昔茗堂古树普洱茶 时间:2022-08-11 阅读:686

仰头灌饮料的“吨~吨~吨~”声,


简直就是夏天的官方BGM。


网红奶茶、肥宅快乐水、各类凉茶...


都是我们下饭、追剧、游戏时的标配。


要是正好从室外回来,


往冰箱里拿出一罐饮料喝上一口,


那滋味,别提多幸福了!


相信大家都深有体会~


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


不过啊,每每这时候,


又不由得好奇,


没有肥宅快乐水的古人究竟喝的是什么饮料呢?


来,干了这杯昔茗堂【醉春风】,


等我慢慢告诉你~


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


家常饮品:茶


在古代,老祖宗们在饭后喝啥这个问题上,


发挥的智慧可不容小觑,


其中有一样饮品被奉为佳品,


说出来,你一定也很认同,


那就是——


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


所谓,柴米油盐酱醋茶,


茶,自古以来就与生活密不可分。


从唐朝时期加入花椒大料葱姜蒜的茶汤,


到宋朝花样百出的斗茶,


茶可以说是古人最为习惯的饮料了。


那么,除了茶,


古代还有哪些网红饮品呢?


秦汉:冰镇蜂蜜水


秦汉时期的饮品并不丰富,


到了夏天也只能喝喝掺了蜂蜜的水


但喝法却很讲究——冰镇。


当然,普通人家就只能依靠水井冰镇,


而皇宫贵族则用上了最早的冰箱——冰鉴。


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


/青铜冰鉴/


隋唐时期:引子


大唐初年有位历史学家叫颜师古,


他写了本书叫《大业拾遗记》。


书中记载,有位有筹禅师,


在隋朝的时候发明了五种颜色的饮料,


以扶芳叶为青饮,楥禊根为赤饮,


酪浆为白饮,乌梅浆为玄饮,江桂为黄饮。


这其实也是唐朝的果汁,叫做“浆”。


多以乌梅、桃、葡萄、甘蔗为原料,


经过加工分别成为乌梅浆、


葡萄浆、桃浆、蔗浆等。


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


另外,此时还出现了用果品或草药熬制的“饮子”


它是一种有药用价值的保健饮料,


不但解渴,还可以清热解毒。


当时,“饮子店”遍布街头,


喝“饮子”一度成为了古人的一种潮流。


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


/街头的的饮子店/


《玉堂闲话》中便提到了一家饮子店:


是位于当时长安城西市的一家网红店饮料,


号称能治疗“千种之疾”,


名气很大,并且传闻喝了就好。


当然,在咱们如今看来,


这一描述有些“虚假广告”的嫌疑了,


不过在当时,


这家店门外着实排起了长龙,


甚至生意火爆到被“黄牛”炒到“百文售一服”。


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


宋代:各种花式饮品


“熟水”,顾名思义就是烧开的水。


这些烧开的水里加了一些茶或者中药,


就成了治疗暑湿困脾的功能饮料。


是不是有点像古代版的“红牛”?


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


另外啊,古代汽水业在宋代也得到了蓬勃发展,


且花色品种日渐丰富,


甚至出现了汽水“专卖店”。


宋朝人很潮,他们不光能做出各种网红饮料,


还能给饮料取很酷很好听的名字。


例如“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒“...


这么一想,


是不是觉得自己手里的奶茶、


奶绿不够时尚了呢?


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


/茗园赌市图/


元代:柠檬水


当年蒙古人西征时,最先喝到了“里木渴水”,


便喜爱上这种酸甜口感,随之带回了中原,


在当时的宫廷可以说是深受欢迎,


也成为忽必烈最爱的饮品。


“里木”就是Lemon,即柠檬,


所谓“里木渴水”就是柠檬饮料。


为保证里木的供应,


朝廷在广州设置专门的“御果园”,


栽植了大小八百棵里木树,


可见柠檬饮料受欢迎和被重视的程度。


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


清代:酸梅汁


要说清末民初最为火爆的饮品,


那定非酸梅汤莫属了。


酸梅汤配方源自中药,


《本草纲目》记载:


“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅”。


乌梅加冰糖熬煮,再加入桂花、玫瑰等增香,


用冰水调制,就是一碗酸甜消暑的酸梅汤了。


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


/天一阁藏 清光緒十一年合肥張氏味古齋刻本《本草纲目》/


这道汤最初是由清代宫廷改良,后来传入民间。


清朝末年时开在琉璃厂的“信远斋”、


与开在前门大街的“九龙斋”,


均是著名的酸梅汤店。


著名作家梁实秋就是“信远斋”的骨灰粉丝,


他不但喝酸梅汤,还要写成文章,


把酸梅汤和可口可乐对比,


发出为何酸梅汤不能“制成罐头,全国售卖”的感慨。


当然,咱们如今想喝酸梅汤,


也是可以在各大超市轻松购买了。


古人都排队的网红饮品,怎么能不好奇?


怎么样,


这下是不是觉得古人生活品质也挺高的?


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