浮梁工夫红茶制作技艺是江西省景德镇浮梁县的地方传统手工技艺。

唐代诗人白居易的《琵琶行》一诗中就“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的诗句。

景德镇不但瓷器享誉全球，还生产一种名叫“浮红”的名贵红茶。浮梁在唐朝已成为全国主要的茶叶产区和重要的茶叶商品交易市场。

一、江西景德镇浮梁县地理环境

浮梁，位于江西省东北部，隶属景德镇市，地处赣、皖二省交界处。

浮梁县境内以中低山、低山和丘陵为主，均属黄山、怀玉山余脉，总的趋势 为东西北三面高，三条山脉缓向西南低去，所以地形起伏变化较大。浮梁县域属亚热带季风性气候，热量丰富，雨量充沛，光照充足，无霜期长。

当地特产是“一瓷二茶”：举世闻名的瓷都景德镇在历史上长期隶属于浮梁县管辖，因而浮梁被誉为“世界瓷都之源”。

唐代的浮梁茶也曾闻名天下，在敦煌遗书之《茶酒论》和白居易的《琵琶行》中分别留有“浮梁歙州，万国来求”与“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的美名。

二、浮红工夫红茶特性

优质工夫红茶，一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。

叶质柔嫩，色黄、历来以条形细紧、有尖锋、大部分完整、碎条少、外形均匀、整齐、乌润、美观以及净度良好而闻名。

正品工夫茶特点：干茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。