今天品鉴的是来自浙江茶友的2013年倚邦。提到倚邦,相信茶友们都知道,这是易武产区比较有代表性的茶。倚邦近些年的知名度是最高的,曼松就出自倚邦,同时它也是微产区最多,平均市价最贵的茶区。下面我们就来开汤品鉴。
第一泡
茶汤呈金黄色,透亮度还不错。茶汤香不明显,似乎有一股水果被捂过的味道。挂杯香还可以,蜜香比较重,稍带一点花香。
第二泡
茶味淡薄,水味重。微微有一点苦味,涩比较明显,化得较慢。
第三泡
茶汤的质感一般,比较稀薄,有汤薄水寡之感,同时也有些许润和滑。涩开始明显加重,回甘不明显,口腔有发干的感觉。
第四泡
茶气较弱,基本上没有什么体感。被捂过的水果味一直持续在茶汤中,后感上有发酸的感觉。
第五泡
茶味的衰减速度太快,有明显的水味。苦味一直没有减弱,寡苦,涩感似乎没有减弱的趋势。
观叶底
此茶叶底一致性不好,拼配至少3种以上。上手轻揉易碎,粘手,没有什么弹性。
结论
此茶很难判断出产区,做过严重的萎凋,经存放之后出现异味,茶本身的味道已经改变。