■文｜天火 图片来源于网络

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千金难买我愿意，喝普洱茶也是如此。作为一名普洱茶初学者，很难一开始就选对茶。一是对茶的不了解，二是往往受到他人的影响。

“班章为王、易武为后”是过去十年普洱茶市场的总结。这个总结本身就具有很强的地域性，因为普洱茶主要的消费地区是广东。10年后的今天，普洱茶已经开始风靡全国，“班章为王，易武为后”这条定律正在慢慢被打破。

我见过一个北方的茶友，他通过电视节目对普洱茶有了很浓厚的兴趣。也知晓了“班章为王，易武为后”的说法，加上家境不错，一开始就选择了老班章。在品饮之后，大吐苦水。直到接触了香高水柔的易武，其第一印象才得以改变。

选普洱茶首先选的是风格，每个人都有自己的口感，根据口感去选择适合自己风格的产品。喜欢回甘生津霸气的就从勐海地区入手，喜欢柔和绵甜的就从易武地区入手，普洱茶产区很大，总有一款适合你。

大产区确定了就要选择小产区，也就是山头。红酒看酒庄，普洱品山头。拿勐海来说，生津回甘霸气的山头大多集中在布朗山，而布朗山名寨众多：老班章、班盆、贺开等等。

确立了小产区，就要根据自己的经济实力来选择大小树。古树茶也有人叫大树茶，树龄超过100年的古茶树所产的毛茶就是古树茶。相比台地、小树，古树茶在口感上的表现更为丰富。当然价格也会比前2者高出许多。如果经济条件允许，自然优先选择古树茶。

喝茶是一种享受，是嗅觉、味觉的盛宴。选茶最忌人云亦云，若喝一款不适合自己的茶还要装作很喜欢的样子就是自欺欺人。不喜欢老班章并不意味着不会品茶，普洱茶山头如此之多，总有一款适合你。

最后也是最为关键的，选择普洱茶更重要的是选择好品牌。品牌是品质的保障，越是大的品牌其产品覆盖的山头就越多，工艺就越先进，质量就越有保证。

根据自己的风格来选择口感，在根据口感确立大产区，然后逐步缩小，当选到心仪的产品，信任的品牌后，便能够享受品饮普洱茶的乐趣。

■作者简介：

天火—普洱茶市场行情观察员，自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今3年有余，其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。