说起好茶，茶界经常以没有标准来说明茶，也因此有了无上品，适口为珍的无稽之谈。因为只要是关于物质与技术，只要认知的界限，只要出现了数据，数字，它们总有天花板，也就是一个说，凡事总有相对的绝对性。目前地球上有没有绝对性的东西？有很多，磁场，水，火，光，波等等，它们有分类，形成的物质有品质区分，所以，只要能定义出名字，它们都有极品，有好与坏的区分，好茶也有绝对性，我们怎么分析呢？

按照传统的方案，参照茶经，它分为形，用，格物，我们传统学问以及全世界的认知，基本都是从自然界中受到启发来展开的，形属于茶的外形，用属于它的用途。格物，在于茶是否发展到其他方向，比如茶艺，修行，礼仪社交等等。

根据现代理论，茶是科学，商业，工业。这算是一个进步，细分了茶用途的同时，更丰富了生活，因为茶可以是必需品，也可以不是必需品，它可以是大众化，也可以是奢侈品，可以简单化，也能复杂化，茶成了一种万能的学说，它不会像科学那样强势属于“火性”，不会像《易经》或者符咒气功那样虚无缥缈，它像水一样，绵绵若存，润物细无声。所以，只要是茶，好茶是有一个绝对性标准的，那么这个标准是什么呢？参照传统以及现代的价值观，使用，研究来说明，茶叶的基本价值是——健康，也就是说，只要保证了我们健康，把这个作为基础，这才是好茶。怎么证明呢？

作为传统学问，关于茶的盛世在唐朝，《茶经》为茶奠定了基础。陆羽《茶经》说明了茶的效果，久服，有力，悦志。如果我们认为陆羽不是医生，不具说服力，那么在唐代还有一位医生，俗称“药王”——孙思邈，也说了同样的话，这位老人家可是据说活了140岁。今天的科技也说了人的寿命理想值为140岁，我不知道是不是因为孙思邈的关系，但是就孙思邈对茶的描述来说也是——久服有力悦志。而在陆羽与孙思邈的描述中，茶不能与韭菜同时服用。这说明了茶的药用价值，如果长期喝，有毒，我们就会慢性中毒，所以可以推断，它的症状与亚健康慢性病有点相似。看看今天的人们，喝茶会胃疼，腰酸怎么使得上力气在，怎么久服有力悦志？那是否说明了人们喝的茶不是传统茶，而是来忽悠人的呢？因此我们要承诺可以证明的茶还是要吹牛，背书，名人的茶来说明？这由我们自己选。另外的辅助证据：宋朝的日本有一位僧人，荣西禅师，亲自承认了茶为万病之药，为末代仙药。

从科学技术上说，茶多酚、茶氨酸等是茶的成分，这些对人体有益，那么，喝茶，喝的是成分，成分就有保证了，也是茶的基本价值对吗？不然我们喝茶是干嘛？香气滋味其实也是茶的成分，如果达不到效果，是不是传统与科技的效果都是吹牛的？如果是吹牛的，那么茶又有什么价值呢？没有喝茶效果，达不到效果，是不是等于没体验到价值呢？有的人还要因为香气滋味好而喝到虚弱，那这些茶又有什么价值呢？

为了保证安全，我们制定了“剂量”，其实这是一个科学上的伪命题。拿水来举例，理论上超市同样品牌的包装饮用水品质不一定相同。即使合格，检测的水≠我们的喝的水。那怎样去追究这个真相呢？一般我们认为是“喝”。在同一品牌中，如果喝得舒服我们多喝一些，如果不舒服我们少喝一些，身体会给出反应，这根本不需要剂量来说明。如果我们像“陆羽鉴水”一样说明水品质的问题，我们就可以真正明白剂量这个问题是科学上的伪命题，也就是在没有喝的前提下，找出并分离出水拼配水的品质，那么我们就可以分出食物的品质，只要有一门技术，把同样一堆色泽，大小，肥嫩差不多的芽头分出品质来，我们就可以保证健康的技术了。因为茶的品质可以保证，茶为万病之药，茶，久服有力悦志，如果记载的内容被做到，我们的茶不就有了真正的价值了么？

传统是美好的，所有的物质给了人用，而用就是为了健康舒适，如果说用了没健康，或者我们认为的健康是假象，那么我们是不是应该重新评估这个物质呢？而现代社会的假象，我们的固执，限制了我们的自身发展，要证明这些只有用承诺与审评的方法来说明该物质是安全的，并且为大家提供一系列的解决方案，帮助人们完成在使用上的顾虑和不安全因素。只有不吹牛，做到实际，我们的茶行业才有价值，为什么马斯克可以做首富？因为他把科技的价值发挥到了极限。而我们又做了什么呢？所以要做好普洱茶，首先一点保证生茶新茶不伤胃，而且要通过喝茶找到“久服有力悦志”的茶，通过我们的科技或者传统，实现并保证，而且不需要用剂量来限制，这样的茶，才是好茶的基础。

本文的重点：

（1）有价值才有价格，但是价格不一定有价值，茶的基本价值——喝。喝茶＝摄入成分＝营养。（2）药食同源与病从口入的理念变成了绝对。（3）好的成分没有“剂量”要求，因为身体全部吸收或者解毒完了。