2000~2004年福今何氏兄弟，在勐海茶厂以来料加工的方式制作班章普洱茶，如今茶友们熟知的班章“大白菜”系列茶品由此诞生，由于“大白菜”源于外包装上印有OFDC绿色食品和有机（天然）食品双认证（标志的中心神似一颗大白菜的图案），被茶友们简称为“大白菜”，其中代表性的有：2000年班章橡筋青饼、2003年班章白菜二星/三星/四星青饼、2002年班章珍藏精品青饼、2002年班章特制精品青饼、2003年班章六星孔雀青饼等。

2003年班章二星青饼

07年后古树茶逐渐收到市场追捧，福今茶厂改变了以山头茶命名的方式，开始注重选料、年份、等级的区别。

福今今年新推出的班章二星孔雀青饼也宣称还原经典班章味，主打复刻，也是继班章四星后的又一款复刻经典。那么会有如何表现，接下来我们试试看。

感谢缘普居的威少友情提供评测茶样！

干茶

条索适中，显毫，烟蜜香浓。

前段

入口厚度中等，苦底较明显，涩感亦有，回甜及时，苦与甜交织。香气上烟香并不显浓，清淡还算自然，水路一般，涩褪后有一定的喉韵与回甘出现。

苦底此后有明显上升，厚度同步。均衡性不错，滋味融合还需要时间。涩感此时还是较明显的，且稍有难化。涩褪后甘润感较好，回甘强度与宽度很不错，喉韵清凉，茶气中等。

中段

与前三泡相比，此时滋味强度与厚度明显下降，甜感升起，均衡性更好，口感强度趋弱。香气未有明显发挥，就已开始向下，风格偏柔和。

涩感依旧存在，稍有变弱，但时刻向你宣示着它的存在感。喉韵和回甘有延续性表现，但已滑向平庸。甜与润是此时的主旋律。汤感纯净，滋味继续向下。

尾水

滋味下降明显，微有甜底，厚度依旧有不错延续，轻微涩感稍显顽固，回甘开始逐步平息，润意继续。八泡后汤质下降明显，但总体还能继续下去。

九泡略有水意，结束。

综合评价

得分43 评星 四星+

总体以个人浅见这款茶的班章味还是比较明确的，苦与甜的趋向比较明确。突出的表现在于喉韵与回甘，以及不错的整体性。

稍微遗憾的是体感在中后段表现稍弱了一点，尤其是茶气以及生津。

和前段时间出的班章四星比，在内质强度，滋味冲击力，生津回甘等表现上都有明显的差距。

个人觉得，这款班章二星在工艺上没有大的瑕疵，加上内质底还不错，后期表现应该还不错。只是目前现喝表现不太犀利。