冬日寻岩——九龙窠

作者:武夷茶人陈馨 时间:2022-08-08 阅读:359

大红袍”母树的原生地——九龙窠。


早负盛名,引得无数游客前来一睹为快。


而关于九龙窠,除了母树大红袍,这里的一草一木,一水一景,皆值得细细体会。


冬日寻岩——九龙窠


峭壁连绵,逶迤起伏


九龙窠四周,峭壁连绵,逶迤起伏,九座嶙峋突兀的峰岩,如九条巨龙腾空欲飞。


人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名“九龙窠”。


冬日寻岩——九龙窠


九龙窠山场气候温和,冬暖夏凉,山峰岩壑之间,有幽涧流泉。


阴雨天气来到九龙窠的话,云雾弥漫,宛如林中仙境,如此说来也不为过。


而两侧山峰形成的自然屏障,保持了山场内温和的气候的同时,也阻止了日光对茶叶的直接照射。


冬日寻岩——九龙窠


沿路走来,可以发现茶人们沿边砌筑石岸,构筑出的“盆栽式”茶园。


这样的茶树种植方式,使周围的落叶以及植被经过雨水冲积后形成有机物滋养着茶树,所以茶叶中萜烯类物质丰富,以致茶叶含有特殊的松油枝香。


冬日寻岩——九龙窠


溪畔山涧,前人留笔


入口向前,出峡平旷之处,岩壁上凿满包括“晚甘侯”在内的历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。


其中有北宋范仲淹、南宋朱熹以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。


冬日寻岩——九龙窠


冬日寻岩——九龙窠


九龙窠两侧峭壁的岩间水流注入峡谷后汇合成涧流,到九龙亭前的山谷时化为瀑布,便是“九龙瀑”与“九龙潭”。


岩壁上刻有摩崖石刻“九龙涧”。


九龙涧流出三花峰底,经僧帽岩、神通岩,汇入崇阳溪。


冬日寻岩——九龙窠


冬日寻岩——九龙窠


茶树王国,名丛齐栽


九龙窠建有名丛园,散布于九龙窠的峡谷两侧。


名丛园山势开垦,或依幽谷,或傍山崖,遍植集观赏和饮用于一体的武夷奇茗二十七种。


冬日寻岩——九龙窠


九龙窠非常适宜种植和培育茶树,为岩茶的种植与生产培育了许多品种。


最著名的当属白鸡冠、水金龟、半天腰、铁罗汉、白牡丹、白瑞香等。


在九龙窠茗丛园里立有石碑,镌刻名丛植株名。


冬日寻岩——九龙窠


大红袍是武夷名丛中极具特征的一个品种,闻名中外的母树大红袍便生长在九龙窠悬崖峭壁的半山腰。


冬日寻岩——九龙窠


在观赏处的侧边立有石碑写着《大红袍记》。


碑文所说:“其独特的自然环境,独特的制作工艺,使茶品活、甘、清、香,名盛天下。大红袍成了武夷岩茶的象征,更是武夷茶人的精神。”


武夷山正是因为占据了天时、地利、人和才能让岩茶得到更多人的认可。


冬日寻岩——九龙窠


幽幽山谷 阵阵茶香


在九龙窠,设一茶席,视野所见,青山妙境。


品鉴产于此地的九龙窠肉桂,恰和氛围。


独特的松油枝香在干茶便以显现,当沸水与茶叶相遇,桂皮香与松油枝香交叠,顺滑入口,醇厚甘甜。


包含着沉淀而成的山场气息,向品茶人展现着它的骄傲与气魄。


在九龙窠,有山水,有茶香,让我们一起在冬日里探寻着属于九龙窠的岩茶之美。


冬日寻岩——九龙窠


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