这10种抹茶单品,赌你没吃全

作者:苏茶网 时间:2022-08-07 阅读:447

抹茶凭借浓郁的茶香味和青翠的颜色一直是食品界的宠儿。


尤其是酷暑时节,视线对上抹茶的那一刻,就觉得了凉爽了不少,再品尝一口那带着丝丝苦涩味、清香柔滑的美味,味蕾一下被打开,又可以拥抱这个夏天了。


这10种抹茶单品,赌你没吃全


有创意的抹茶美食很多,一起来看看,下面这10种抹茶单品你都吃过吗?


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抹茶冰淇淋


抹茶冰淇淋应该是抹茶家明星单品了吧,红了很多年依然热度不减。


当芳香四溢的抹茶遇上柔软细滑的冰淇淋,碰撞出“原谅绿”的清新美味,让人心甘情愿地坠入那带着一丝凉,一丝甜,和一丝茶香的美味旋涡。


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抹茶布丁


Q弹嫩滑的布丁,一勺挖下去,它温柔地贴在勺面上,像是一个可人儿。


放进嘴中入口即化,奶味十足。唇齿间弥漫着浓郁的抹茶香气,回味无穷。


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抹茶蛋糕


爱抹茶的人,谁没吃过抹茶蛋糕呢。爱美人士吃蛋糕总有一种“罪恶”感,可是加了抹茶就不一样了,健康的青菜色,总能让人心安理得多吃几口。


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细细密密的抹茶颗粒融入绵软的蛋糕坯,苦味中和了甜香,化在舌尖。


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抹茶羊羹


羊羹在日本,是一道著名的茶点。


它源自中国,是一种以豆类制成的果冻状食品。加入不同的食材,可以做出不同口味的羊羹,比如抹茶味的。


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夏目漱石这样描绘过羊羹:“在所有糕饼中,我最爱羊羹。即使并不想吃,光是那表面的光滑、致密且呈半透明受光的模样,怎么看都称得上是一件美术品。”


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抹茶饼干


饼干是很多办公室一族必备小食,饿了来一块垫垫饥。网红饼干品牌,谁家不出个抹茶味都落伍了。


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抹茶曲奇饼干和抹茶夹心饼干是个中翘楚。一口咬下去,松脆之间带着清香,仿佛置身茶园间。


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抹茶巧克力


有人说吃巧克力会有一种恋爱的感觉。


恋爱时,大脑会释放一种叫“多巴胺”的物质,它传递着兴奋和开心的信息。这种物质,在吃巧克力时,也会释放出来。


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香浓丝滑的巧克力混上微苦绵密的抹茶,就像恋爱里的那些小心思,或开心,或惆怅,让人着迷。


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抹茶泡芙


如果一句话概括泡芙,无外乎“酥脆外皮,爆浆夹心”。筋道的泡芙皮里的夹心,是泡芙的灵魂。


抹茶味的泡芙吃起来,茶香混着奶香,像在喝固体奶茶。


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泡芙有好几种吃法,常温皮酥馅软。冷冻后,就像在吃蛋卷冰淇淋。在微波炉里叮30秒,外皮酥热,像是刚出炉的菠萝包。


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抹茶芭菲


抹茶芭菲是抹茶甜品的集大成者。


红豆、白玉团子、抹茶果冻、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶饼干、抹茶巧克力满满当当塞进容器里,好像要把幸福撑爆。


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吃抹茶巴菲会陷入甜蜜的苦恼,是先吃冰淇淋还是先挖丸子?蛋糕配清凉的果冻还是搭甜蜜的红豆?


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抹茶荞麦面


抹茶荞麦面的颜色有一点降低食欲,很适合想减肥的人士。如果你觉得它的颜色反而让你胃口大开也不要紧,因为它健康又低脂。


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做拌面、凉面、汤面都可以,荞麦香足,嚼劲十足,丰富的膳食纤维和高饱腹感,搞不好会成为下一个引爆健身圈的美食。


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抹茶拿铁


抹茶拿铁不是咖啡,而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶(或者冰的)和奶泡混合而成,没有咖啡的成分。咖啡因过敏的人也可以放心喝。


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抹茶制品还有很多,像抹茶麦片、抹茶豆腐、抹茶啤酒、抹茶和果子、抹茶包子……如果你是个抹茶控,不妨一个一个尝过去。


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“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。


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