天柱剑毫茶如何冲泡更好喝?天柱剑毫茶的冲泡方法技巧

作者:阿斌 时间:2022-11-12 阅读:623

今天爱茶小编给大家整理了安徽的一款茶叶——天柱剑毫的茶叶知识,跟小2来一起了解了解[天柱剑毫茶如何冲泡更好喝?天柱剑毫茶的冲泡方法技巧]吧,


天柱剑毫茶如何冲泡更好喝?天柱剑毫茶的冲泡方法技巧


天柱剑毫内含丰富的多酚类、氨基酸等多中有利成份,有着消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿祛毒等药理功能。天柱剑毫的冲泡方法实际上很简易,可是也要注意好多方面的东西,例如说它的茶具的选择,水质要好,水温要好,冲泡手法也非常有讲究,那么天柱剑毫如何冲泡更好喝呢?下面教你技巧


天柱剑毫如何冲泡更好喝?


温度:冲泡天柱剑毫的水温在80摄氏度左右,通常而言嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些,比较粗老的茶叶,冲泡温度就稍微高一些;


茶水比:天柱剑毫的茶水比约为1/60~1/50,具体投放多少茶叶,还是要根据每个人的口味进行调整;


冲泡次数:天柱剑毫通常冲泡三泡左右为好,三泡以后的茶汤无论从营养价值还是味道滋味上都要大打折扣;


茶具选择:咱们通常选择玻璃杯冲泡天柱剑毫,在确保不会焖熟茶叶的另外,还可以欣赏到天柱剑毫在水中上下起伏的曼妙舞姿。


天柱剑毫的三种冲泡茶方法


一、上投法:


适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的天柱剑毫茶叶


1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,随后取茶投入,不加盖。


2、一段时间之后,茶汤凉至适口,就可以品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,通常用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一些茶汤至手背以查其温度。


3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则通常茶味已淡。


二、中投法:


适用于冲泡大多数天柱剑毫茶叶


1、烫杯后,取茶入杯。这时较高的杯温已隐隐烘出茶香。


2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的措施是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。随后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。


3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。这时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。


三、下投法:


适用于条索松散、嫩度不高的天柱剑毫茶叶


1、烫杯后在茶杯中倒入适量的天柱剑毫茶叶。


2、加入少量的开水,随后摇动杯子使天柱剑毫吸收水分,随后自然展开。


3、待天柱剑毫叶展开时,随后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,但是不能太满哦。随后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多茶汤颜色明绿。


4、待天柱剑毫汤温度不烫嘴时就能够品饮了。


1985年前后,潜山市(当时的潜山县)农业局组建的“天柱剑毫”创制小组和众多茶农及茶叶专家一起,历经近8年的时间,才创制出成品天柱剑毫。能够说,如今茶友们喝到的天柱剑毫,都是老一辈茶叶专家和茶农凝聚一生的心血,没有他们的改良和创制,就没有今天的天柱剑毫。


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