温暖的茶
我跟朋友约茶。
他在什么地方没有告诉我,只说我会晚点到。
我自己坐在茶桌旁,翻着《农业考古》的期刊,我知道没有对茶的了解是很难喝到茶的味道的。
茶也许早就有了,几年前我在一本书上看到一位作者发表的论文说,有证据证明茶树的栽培在8000年前就已经存在,因为他有茶树化石的考古证明,但是直到今天没有看到官方依据出来,我真的不知道现在是一种什么现象。
学习不嫌晚
我们一直在不停的喝茶、品茶,传播茶文化,甚至已经到了炒作茶文化的地步,可是我看到的基本上除了抄袭一段文字,就是不断的将已经有的据说是依据的文字炒来炒去的,而有新的证据,或者有自己见解的文章的确少的可怜。
很多人都热衷于炒作,所以才会有普洱茶的天价,才有不切实际的扩大茶叶的功效,说的甚至比药还要厉害。
可以喝的古董
茶,犹如食物,也可以是一杯饮料,至于喝出什么感觉,亦或喝过会有什么感受,是每一个人的事情,何必一定要说模棱两可的词,让一些本来想坐下来喝一杯茶的人望而却步呢?
有的人给喝茶人定了十八层喝茶境界,我不知道这个境界从何而来又将到哪里去。在茶界我比较佩服陆羽,他对茶从采摘,到制茶,到器具,到用水都有研究,我就没有看到他给谁制定过喝茶的阶级。还有赫赫有名的茶诗人卢仝,他把对茶的感受首次上升到精神的层面,也没有给谁泼一瓢冷水,说你喝的毫无感觉不算喝茶。
喝茶就是修行
我们现在真心去从茶的本性去研究茶的很少,都在茶之外转圈圈,无非想证明点什么,就是茶是一种可以炒作的商品,很多的所谓大师无非在为金钱站岗。
我在胡思乱想的时候,朋友来了,喝什么茶都可以,我们一直默默的泡茶,喝茶,品茶,其实喝茶没有那么多的讲究,没有讲究才能喝好一泡茶,讲究多了,喝茶人就少了。
新沂郇明春