丨本文由清格茶话原创

丨作者：茶小赖

近期福鼎白茶、政和白茶各个品种包括白毫银针、白牡丹等等不同等级都相继上市，很多茶友在面对茶叶市场上商家宣称的“荒野、野生、有机”白茶，更是分不清楚，有何区别？

今天为大家介绍一下“荒野、野生、有机”大部分同行们对其的理解。

荒野茶树植被

荒野白茶

就是山野自然生长的白茶。荒野白茶根深干粗，汲取日月精华、接受大地滋养，其生长环境未被人类干扰和改变，自然生态环境更加纯净，各种杂草杂木、昆虫生物环境更加多样化，故而其茶叶品质更高。

荒野白茶同行们对其定义是

一、“N年前种植的茶园不再管理，导致茶叶荒废，所以叫荒野茶。”

二、“不人工干预其生长的白茶”即“不施肥、不修剪、不管理”

野生白茶

野生野长的茶树，零散分布，性状不一，才算得上是真正野生，同时也最为难得。目前市场上的野茶大部分为栽培型野茶，也就是二三十年的荒野茶，就可以被叫做野生茶。此类茶园相对三五年的荒野茶更少，故栽培型野茶产量也不大。

有机白茶

有机白茶，和荒野白茶的管理方式有明显的区别。从种植至今都有人管理，使用有机肥料：羊粪、牛粪；除虫药物是有机的无残留的；

严格按照国家对于有机食品的规定管理和采摘、制作。

可以说有机白茶犹如在温室长大的靓仔。

“荒野、野生、有机”的白茶区别还需要茶友们选择一家信赖的商家，慢慢体会其中奥秘。

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