茶业是中国传统的优势产业，茶叶产量堪称世界之最。湖北省是茶叶的主要发源地、茶产业的重要基地、茶文化的盛行地，境内“绿、红、青、白、黄、黑”六大茶类齐全。
也不乏“湖北青砖茶”、“宜红”、“英山云雾茶”、“恩施玉露”、“武当道茶”以及“采花毛尖”等这些久负盛名的茶叶品牌。
但必须看到的是，湖北茶产业当前是优势与困境并存——湖北茶叶面积、产量居全国第四，产值全国第五，虽商号林立、供需两旺，但真正有市场竞争力的品牌不多，产业规模化、集约化不够高。
新时代有着新要求，如何以新作为促进湖北茶产业高质量发展，实现从茶业大省向茶业强省的跨越？老牌好茶当有新的作为。
一、正视当下“好茶”的新标准
传统的好茶以色香味俱佳为第一标准。但如今，“好茶”的内涵和价值有着深刻而多元的变化——固然仍离不开色香味，但已经退居其次了。
消费者首先关心的是“安全性”，对农残、重金属超标几乎到了谈虎色变的地步。有机茶很贵，难度大、数量少，于是求其次，生态条件好的茶区、茶山、茶园及其所产茶叶就成了“香饽饽”，如何让消费者对好茶的安全性更多一份放心和明白也是需要做好的功课。
此外，“好茶”的真实度、性价比，即诚信度（是否存在较多的以假充真、以次充好现象）也是考量一个区域公共品牌、企业品牌的重要内容，如何解决新的市场条件下消费者对好茶想买不会买、想买不敢买的纠结，巩固湖北“好茶”地位，提升“好茶”信誉和价值非常重要，需要农户、企业、管理部门、社会组织努力形成共识，放眼长远，共创共享。
二、“三新”赋予鄂茶新朝气
名茶、好茶的文化价值和经济价值提升面临诸多时代新课题。毋庸置疑，好茶拥有丰厚的历史文化价值，一方面要把它们用足用好，另一方面要开拓创新，让好茶在新的时代，既富有老的风骨、老的陈香，又富有新的朝气、新的风韵。
一是新科技赋能。在制茶工艺上探索传统技艺传承与机器换人的信息化、智能化结合之路，在提高制茶品质、效率和稳定性上做得更好，在保真防伪上，除继续努力增加法治、德治的力度、效果，巩固和完善已经出台的措施外，还应该努力推广运用区块链等数字化新技术来推广产品溯源保真、打击假冒伪劣、保护品牌价值。
二是新消费群体培育。年轻人群体现在已占茶业消费群体很大比例。特别是新式茶饮兴起，要获得青年人也就是未来消费主力的青睐，就要赋予老牌好茶的品质、时尚、便捷、辨识度高等正能量，从茶品的包装、销售渠道到宣传方式，都要在“正、新、奇、特”四个字上动脑筋想办法，以此培养年轻消费群体的稳定的品饮记忆和消费喜好。
三是新内涵挖掘。既要传播老牌好茶的历史文化，更要挖掘和拓展老牌好茶的当代文化，应该借鉴武夷岩茶、云南普洱茶，讲当代制茶大师的故事、茶叶山头文化的故事，让年轻人能在新剧新歌新词新视频新游戏中相遇老牌好茶，从而爱上喝茶，喜欢茶文化！
三、“三化”升级营销思路
除了上面提到的“三新”之外，还应重视对营销思路的升级。
一是分众化。面对消费群体必须下细分的功夫。高收入高消费的、收入不高但总想尝尝高端味道的、节俭为主也不时要改善生活品质的、完全温饱型的，如何让他们各得其所、各便其利？也是需要考量的关键。
二是时尚化。如何让老牌好茶植入时尚的新内容新形式，不是件容易的事。有的新时尚是从“老法”中重新挖掘出来或者变出来的：原来是泡茶喝，现在煮老白茶喝成为新时尚；有的新时尚是从老品牌中脱颖而出的新贵，武夷山好岩茶红茶上百种，但喝“曦瓜”“金骏眉”成为新时尚；无独有偶的是普洱新老五大茶山已经说得乐此不彼，再从中挖掘出一大批新的山头，现在喝班章已成新时尚，而喝冰岛成为更新的时尚。这需要湖北各大茶叶品牌去不断探索，寻找适合自己的那一款特色！
三是网络化。线上销售不仅成为时尚，更已经成为大势，特别是新媒体如抖音等以流量为王，集快捷、感性、时尚、趣味等种种手段于一体，对消费者特别是年轻消费者产生巨大的吸引力，如何进一步利用网络提升价值、增加效益、扩大老牌好茶的市场影响力，值得再多花心思下功夫。
结语
近年来，湖北省委、省政府高度重视农业产业发展，应勇书记提出，要打造十大农业产业链，其中就有茶叶产业链。
在这湖北茶产业蓬勃发展的时期，应以思想破冰引领茶产业发展突围，实施好茶产业条例，着力塑链补链延链强链，树立大健康、大整合、大品牌的思维，让湖北茶叶综合产值早日实现千亿元目标，达成茶叶大省向茶业强省的跨越！
/ END /
资料来源于：《茶博览》杂志、网络综合整理
图片来源于：网络
更多精彩，请关注“请你喝杯湖北茶”官方账号！
