文 /天火

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上好的新会陈皮+优质的熟茶，这是柑普茶应有的姿态。随着柑普茶越来越火，有太多茶商开始涉足柑普茶领域。但最近市场上出现的一些产品，让正在快速发展的柑普茶市场出现了危机。

首先是新会陈皮，陈皮通俗来讲就是晾干的桔子皮。在我国产桔子的地方很多，基本长江淮河以南均有分布。但陈皮自古以来以广东新会地区最为出众。柑普茶之所以能够在如此短的时间里风靡市场，新会陈皮功不可没。但现在市场当中的柑普茶，为了打价格战降低成本，开始选择非新会地区的陈皮。已经有越来越多的茶友说喝到了陈皮味很淡的柑普茶。这说明，劣质柑普茶正在快速进入市场。

如果说非新会地区的陈皮，是劣质柑普茶出现的开端，那用来填充的熟茶则可以用“惨剧”来形容。一位做茶很多年的前辈跟我说过这样一个内幕“现在普洱茶市场当中有很多熟茶的批发价在10多块一公斤，一件茶只有几百元。而云南普洱茶产区，最便宜的生茶还要10多块一公斤，根本做不出这样的熟茶。很多就是再用铁观音、以及绿茶的废料去发酵普洱茶。这类熟茶发酵出来，根本一点普洱茶熟茶的味道都没。”现在很多劣质柑普茶就在用这样的熟茶来填充，这种柑普茶有一个最明显的特征：用来填充的熟茶基本全是梗，没有叶。

让我们来计算一下，这样柑普茶的成本：陈皮选择30~50元/公斤的。熟茶选择15元/公斤的。这样一公斤柑普茶成本不超过40元，按一个10克来计算，考虑人工一公斤也不超过60元。（每公斤加工成本20元，够高了吧）一个柑普成本1块多，绵纸一包，里面啥也看不到。就卖2元钱，也比市面上大多数柑普便宜太多，利润也高太多。

有多少消费者有辨别能力？后知后觉的就算不错，一个包装好的柑普茶，如果不拆开看，不喝一喝，就是大神也难辨好坏。加上现在电商这么发达，连验货都难以做到。等到劣质柑普茶威胁到整个市场的时候，那柑普茶离死也就没多远。所以从现在开始整个行业清理害群之马，柑普茶市场才能长治久安。

■作者简介：

天火—普洱茶市场行情观察员，自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今3年有余，其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。

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