门多萨是阿根廷最大的葡萄酒产区，全国70%的葡萄种植于此。同时，门多萨也是世界上规模仅次于法国波尔多的独立产区。门多萨位于安第斯山脉东麓，太平洋的湿润空气被高大的安第斯山阻隔。这里的夏季十分干燥，却为葡萄的生长提供了十分有利的条件。

特浓情（Torrontes）出产在阿根廷北部的Cafayate产区。Cafayate产区的葡萄园海拔高度达1750～3111米，是全世界海拔最高的葡萄酒产区，气候冷凉，比较干旱，昼夜温差非常大，阳光充足，种植的主要白葡萄品种就是特浓情，出产的酒香气馥郁、酸度很高，品质非常高，被奉为经典葡萄酒产区。