《藏茶文化》第5期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

墙内开花墙外香.mp3.m4a2:00来自中国藏茶村

藏茶是黑茶中留香最稳定的茶类，它的香型来自一种叫“萜烯醇”的化合物，是果香型中偏于沉香、米香和栗子香的香气。目前收藏在20年以上的老茶所释放出来的香气仍然是陈香扑鼻而来，香气持久。

有人作过试验，将黑茶中其它类别的茶装上墙面，图案和视觉感观基本已达到“貌似”，但却香气残缺，始终达不到“神似”。一般说来，藏茶墙可以留香20年。

近年来，成都茶与健康研究中心主导，用金尖、康砖当年新茶（条茶：10kg/条）按平方比值作了室内空间的环境净化试验，委托机构是清华大学环境监测中心，其试验结果充分验证了，藏茶在清除有害气体上的卓越功能。