我可以负责人的告诉你，绿茶四十年绝对不能喝了，有的人会说普洱茶四十年应该更好喝了吧，老白茶十四年更好喝了吧！我可以告诉你结果绝对跟你想的不一样，为啥我会说不一样呢？
首先茶叶被采摘下来没经过发酵的时候都可以叫绿茶，经过一些工艺之后才变成了，红茶黑茶等，普洱茶能做绿茶也能做红茶，这个没啥疑问吧。绿茶之所以叫绿茶是因为它没经过发酵，就比如龙井吧，新鲜的龙井可以叫绿茶，但是发酵的龙井只能叫龙井不能叫绿茶了。这个理解没问题吧。原因是它的实质变了，变得不符合绿茶标准了。
绿茶存放四十年还能喝吗？
答案是肯定不能喝了，这里我们把存放条件设为满足，就是说不存在茶叶因存放条件而变得不能喝。就是因为茶叶性质因为与空气接触，被氧化了，长达四十年的氧化，茶叶的所有物质基本上都氧化完了，茶叶本身已经是糟叶子了。已经没有了可以喝的条件了，三年的绿茶你只要喝过就知道我说的是什么意思了。更别说四十年了。
还有人说普洱茶老白茶都能存放很长时间，也能喝，对的普洱茶老白茶都有一个最佳饮用时间，这个你们可以咨询真正的懂茶的人，白茶最佳饮用时间为十五年存放期，超过十五年后滋味味道就会下降，这个也跟存放环境有关，如果空气比较干燥的话二十年也是有的，但是四十年的老白茶真的是不好喝了，它的珍贵点在于时间长，而不是茶叶有多好喝！这一点确实要分清楚啊。
普洱茶也是如此，长时间存放茶叶的茶性都给时间磨没了都，是能喝也仅仅是能喝，有人说好喝，那就是扯淡呢，三十年的生普洱茶，已经没有了生普洱茶的浓烈口感，也没有了迅猛的回甘，只是还有一些生普洱茶的味道而已，有人会说那时候的生普洱茶入口就绵柔了，汤色也发红了，唯独没说滋味是否还是生普洱的猛烈霸道感了，为啥不说，因为那时候的普洱生茶已经没有了这种霸道的东西了，不要人云亦云，也不要听风就是雨！所有的茶叶都有一个最佳饮用期的，并不是越久味道越好，这是卖茶叶的说辞，不是很靠谱的。
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