徐公原名徐金华，新津金华镇人。因其对茶文化传播的贡献，人尊"徐公"。
徐公长期专注于中华茶文化的研究和实践，在多年的理论积淀和实践探索基础上，于20世纪90 年代初，研制成功名扬神州的天府名茶——碧潭飘雪。其特点干花微黄，一经冲泡，返呈雪白，茶汤绿黄明亮，意境高妙，形成了清香淡雅、味醇色润的茶中精品——"碧潭飘雪"。
这一"茉莉花茶传统择花窨制技艺"于2008年成都市人民政府公布为市级第二批非物质文化遗产保护。其研制的茶被称为徐公茶，又名碧潭飘雪，因此得"飘雪先生"之雅号。
徐公为大书画家徐渭后人。徐渭为明代三大才子之一，爱茶如痴，一章《煎茶七类》，与他手制的茶一起，让人趋之若鹜。如今，徐公在前人传承之上，更创制出颠覆传统之花茶，人称碧潭飘雪。有诗云："碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。"因此，徐公茶得雅号"碧潭飘雪"。徐公50年潜心制茶，如今，碧潭飘雪已成为国际知名的中国高端茉莉花茶，是享誉世界的中国茉莉花茶名片。从明代到现代，400 年前才子徐渭一部《煎茶七类》，1989年徐渭后人徐公一杯"徐公茶"引人趋之若鹜，2008 年徐公授权竹叶青让茉莉花茶的美再次升华。
英国前首相卡梅伦2014 访问成都，对碧潭飘雪赞不绝口。2014 年，碧潭飘雪以"VOGUE 摩登不夜城"成都盛典唯一伴手礼的身份惊艳亮相。2016年，碧潭飘雪在北京国际茶业展中获特别金奖。
碧潭飘雪 入选四川高考作文题。
2016 年四川省高考语文作文题是根据以下资料，自拟题目，写一篇800字的作文——"历经几年试验，一位茶人在传统工艺的基础上推陈出新，研发出一种新式花茶并获得专利。可是批量生产不久，大量假冒伪劣产品就充斥市场。茶人意识到，与其眼看着刚兴起的产业这么快走向衰败，不如带领大家一起先把市场做规范。于是，他将工艺流程公之于众，还牵头拟定了地方标准，由当地政府有关部门发布推行。这些努力逐渐见效，新式花茶产业规模越来越大，他集中精力率领团队不断创新，最终成为众望所归的致富带头人。"这位茶人，就是四川著名花茶创始人——徐公。
左二成都图书馆馆长胡建强。右一邓代琨。
2013年8月5日，徐公参加成都花茶研究会第一次筹备会。
2013年12月6日，徐公受聘为"成都花茶研究会"名誉会长。市文化局局长王进亲自授牌。
成都花茶研究会是由成都市文化局（现改为文广新局）主管，在成都巿民政局正式登记注册的全国第一家专门研究花茶文化的非赢利的机构，社会团体法人登记证书（川成社证字第000598号）。
徐公抽烟、喝酒、喝茶，写诗、出书，每天都很忙、很开心。
花茶 l 碧潭飘雪（藏头诗）是邓代琨（右一）先生写的。
碧 岭 拾 毛 尖
潭 底 汲 清 泉
飘 飘 何 所 似
雪 梅 散 人 间
邓代昆，1949年生。四川成都市人。,"蜀中三草"之一。又名岱崐，国家一级美术师。成都市文物鉴定委员。享受政府特殊津贴专家。
新津儒林路171号徐公茶文化研究所。
2013年成都花茶研究会成立大会合影。
"碧潭飘雪徐公、成都花茶典范"成都花茶研究会恭贺徐公八十大寿
2017年3月22日摄于花揪。
本图文来源于成都花茶
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