新闻报道:2021-7-30日,云南省茶叶流通协会评检溯中心在昆明国际会展中心(关上)5号馆茶文化活动区召开年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准发布会。明确了年份普洱茶的定义,填补了年份普洱标准的空白。保障消费者健康权益。
团体标准文本
随着云南茶行业的兴起和发展,云南茶行业产能过剩。由于普洱茶越陈越香,出现了普洱茶大量存茶(远超年产量)的状况,造成产品良莠不齐。市场对存茶的运作复杂难懂,概念定义繁多,消费者无从选择。因此迫切需要对年份普洱茶质量保荐追溯技术规范,正本清源,保障消费者品饮安全。在消费者迫切需要,云南茶界呼声日隆,流通协会责无旁贷的大环境下,来规范年份普洱茶市场,保障消费者健康权益。
2021-7-30昆明茶展会场
年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准的提出,明确了年份普洱茶的定义,填补了年份普洱标准的空白。统一年份普洱的定义,规定了质量安全、品质达标、转化明显等要求,明确溯源的关键点,利于企业规范生产,同时解决了信息不对称、博弈下的市场乱象;其次,专业的事交给专业的人,第三方质量保荐溯源引导市场比质量、比健康、比品牌,避免同质化惨烈竞争,促进市场有序、可持续流通,满足消费者需求,物有所值、物超所值,达到简单区分的目的;并统一了标准,规范年份普洱茶市场,保障消费者权益,共创共建共享共赢普洱茶生态圈,助力乡村振兴战略,实现云茶可持续翻番。
2021-7-30昆明茶展会场
清然点评:年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准的颁布,以云南官宣标准的方式正式对普洱茶老茶市场做出正本清源的规范,意义重大,这是云南对原产于云南的普洱茶第一次也是唯一一次正式意义上的值得肯定的话语权宣示,普洱茶的话语权在历经中国台湾、中国广东两个时代之后,终于以官宣团体标准的形式强势回归云南。一个标准是否家喻户晓为业界、学界和消费者接受,这是一个考验各个利益攸关方的博弈力量的过程,市场的现实是很清楚的,中国广东(包括港澳)市场是“年份普洱茶”最大的消费、流通和仓储地区,业界地位无法撼动,如何让标准走出云南是这个意义昭显的关键。
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中国茶都广东东莞巨量普洱茶年份茶仓储之地
让我们回顾一下这则新闻,2021年1月20日上午,由云南省茶叶流通协会、云南省认证认可协会主办,云南茶叶评价检测溯源中心发布,“年份普洱茶质量保荐溯源线上发布会”上云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉女士以“胸怀大业 勇往直前——为了一片可溯源的普洱茶”为主题,通过从1998年到2021年为时间轴的茶行业经历,开创性的建立健全产品溯源档案馆,全面的阐述了在年份普洱茶质量溯源体系的建立和完善方面的努力和成果。
云南六大茶山茶业股份有限公司董事长(勐海茶厂前厂长)阮殿蓉女士
标准百科:年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准溯源关键点是建立一个“生产日期、产品合格、仓储合规、流转有据、质量安全、品质达标、转化特征”的年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准。我国标准级别自上而下分别是国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。团体标准是由团体按照团体确立的标准制定程序自主制定发布,由社会自愿采用的标准。社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下,制定团体标准,快速响应创新和市场对标准的需求,现有标准空白。政府主导制定的国家标准侧重于保基本,市场自主制定的团体标准侧重于提高竞争力
政府主导制定的国家标准侧重于保基本,市场自主制定的团体标准侧重于提高竞争力