说起普洱茶里的苦茶，茶友们的首先想到的必然是“老曼峨”；说起高端拼配茶，老曼峨作为必不可少的“味精”也约定俗成。

老曼峨寨子大门

“老曼峨”三个字既代表班章五寨之一的“老曼峨”寨子，同时也代表这个寨子产的普洱茶。目前普洱茶山头茶几乎都以寨子命名，易武的微产区也有以茶地名命名的，例如鼎鼎大名的“薄荷塘”。

老曼峨寨子一览

老曼峨寨子在普洱茶山是为数不多的大寨子，共200多户人家。比起相邻的新班章（50多户）、老班章（140多户），“大”是显而易见的。老曼峨寨子是布朗族寨，过去是布朗族族长所在的村寨。

从图片可以看出寨子周围的植被生态

可爱的布朗族小朋友

据当地人说：过去整个布朗山是属于布朗族人的生活区域，茶树也是布朗族人的祖先所栽种、管理。而现在老班章寨子居住的僾尼族人则是从相邻的格朗和乡迁徙而来（上世纪50年代又从老班章分出了新班章和卫东两个寨子）。彼时布朗族长接纳了他们，并划出老班章寨子的位置和茶地供其生息劳作。这是老曼峨和老班章的渊源，略表则过。

寨子周围生态植被

老曼峨寨子周边的植被覆盖是很不错的。

大古树

这是老曼峨的一棵大古茶树。大，是看上去主杆粗壮，树冠大。放在古茶树群里也是高大的，所以叫大古茶树。

以成年人作为参照标准拍照，突显出茶树之“高大”！

古树成林的茶园，树下满是落叶，也是未来的天然有机肥。

植物寄生在茶树杆上，同时也恰好表明了茶树的“古树”身份！

茶地海拔，实时测量。

老曼峨茶的苦，干茶表现已是特别明显，凑近就能闻到“苦”味，可见一斑！不过茶友们也不必因为这样的描述而不敢尝试。老曼峨很苦，只是相对其他普洱茶而言，并非像黄连那么苦，也没有苦丁茶苦。而且它的苦味是会化掉的，苦尽，甘来！苦味化甘是普洱生茶的“标配”，所有的正常工艺做出来的普洱生茶都有，只是各自的苦味强度、苦化甘的速度、回甘持续时间不同而已。例如老班章，就是以极其迅猛的苦化甘而闻名，它的苦味在短短几秒以内迅速化开，且甘味接踵而至，这样就形成了一个较大的“冲量”，对口腔造成非常明显的冲击，显得“霸气”异常。

老曼峨的苦化甘，我个人形容是：“苦甜两重天”！类似于“冰火两重天”比拟的天壤之别、云泥之差。它的茶汤入口苦味清晰深刻，但化去之后的甘甜则是彻彻底底的！“苦甜交错！苦得深刻，甜得彻底！”12字足以准确概括老曼峨茶的特点。这个特点也体现在整个冲泡过程中，前段苦得深刻，中后段甜得彻底！

老曼峨茶在山头销售的时候一般分为古树、大树和小树，价格依次降低。所以在市场上茶友们经常看到一个现象：同样是老曼峨茶，价格却不相同。当然，也不乏一些非老曼峨原料而标注老曼峨的老曼峨茶。这个现象在名山茶销售中见惯不怪，大家都习以为常了。

老曼峨茶本身的特点极鲜明，因为它的“苦”、厚，所以作为“味精”制作拼配茶。也因为“厚”，有足够的物质基础，所以老曼峨也是极具转化潜力的一款茶。喝过一款昆明存放的2010年的老曼峨茶，表现令本人印象深刻。苦味已经不像新茶的时候，淡了许多，估计只占新茶时的3成，而甜度则是上升了无数倍。依然耐泡！8克投茶量、150ml盖碗，25泡绵甜仍然，喝得意犹未尽！

综上：老曼峨茶特点鲜明、老曼峨转化潜力好！值得一试。

莫止聊茶，仅作一家之言，仅供参考！