今天我们不谈茶,受茶友们委托来给他们弄蜂蜜,现在就要采冬蜂蜜。现在这个高度是海拔2400米,蜂蜜采的是龙胆草花、茶花等还有一些叫不出名字的花。
蜜蜂采的其中一种花——火草花,过去没有火柴、打火机的时候,就用这种花揉捻引火,烧火做饭。
大扫把花是当地的一种中药,用来煮水喝,可以祛火、降燥。
龙胆草花很漂亮,成片生长,它也是一味中药。
榨山叶(音)是一种油性植物,也是芳香类植物。据说可以榨出油来,当地人告诉我,过去飞机用的就是它榨出的油。
先用火烟把蜜蜂薰走才能去采,这个蜂蜜是纯天然的,没有喂过白糖水。蜂蜜不会很甜,有一点微酸,我吃过去年的。今年的刚刚开始采,还没来得及吃,等一下尝一尝。
蜂蜜吃起来花香味特别浓,不是特别甜,后感上稍稍有点酸,但是口感非常好。