好山好水出好茶,广西作为全国主要的产茶区之一,生产的地方名茶、甚至是全国有名的茶叶都各具特色,品质优异,其中更有广西四大名茶之称的桂平西山茶、覃塘毛尖、凌云白毫、广西六堡茶等各领风骚,百茶网将通过本文为茶友从多角度揭秘广西四大名茶中的覃塘毛尖。
广西贵港特产覃塘毛尖简介
覃塘毛尖茶,广西壮族自治区贵港市覃塘区特产,全国农产品地理标志。覃塘毛尖,产于广西贵港市覃塘区的平天山上,这里海拔高达1100米,山高林密,云雾缭绕,漫射光多、昼夜温差明显,溪水潺潺,空气湿润,紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松,适宜茶树生长。
独特的自然环境和土质资源,加上选料严格,炒制加工精细,使其外形细直挺秀、色泽翠绿、白毛显露、汤色清澈、滋味鲜醇甘润、香高持久,具有提神醒脑、生津止渴、健胃清滞、解除疲劳之功效。
覃塘毛尖创制于1971年,1973年被列为广西名茶,1978~1982年连续三次在全区名茶评比中夺魁。1982年在全国名茶评比中,荣获全国名茶称号,1989年在农牧渔业部的名优产品评比会上,得到了在场所有茶界专家的称赞与青睐。
覃塘毛尖品质优异,其茶条索纤细圆直,色泽翠绿,毫锋显露。冲泡后,香气清鲜,滋味醇厚,汤色黄绿,叶底明绿。
覃塘毛尖属于什么茶(属于绿茶)
覃塘毛尖炒制技术精湛,全凭掌握高超炒制技艺师傅的双手,巧妙地运用各种手法炒制而成。下面我们从制作工艺看分析下覃塘毛尖属于什么茶?
炒制覃塘毛尖的工艺主要有鲜叶摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香等八道工序,在杀青前不经过任何发酵工艺,最大限度保留了茶叶的营养元素和活性物质,覃塘毛尖属于什么茶?属于不发酵的茶,为名优绿茶品种。
因覃塘毛尖为不发酵茶,茶叶鲜活,茶形优美,所以在冲泡覃塘毛尖时,建议使用透明无花纹的圆形玻璃杯为佳,最好是已经高长的,这样可以直观的鉴赏覃塘毛尖的优雅姿态。
覃塘毛尖品质怎么样
覃塘毛尖的茶园雨量充沛,土层深厚疏松,有机质含量丰富,优越的自然环境有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的形成和积累,那覃塘毛尖品质好不好呢,下面我们来看下覃塘毛尖怎么样。
覃塘毛尖为绿茶中的名优茶类,外形条索紧结,细直挺秀,白毫显露,大小匀整均齐,色泽翠绿光润;内质汤色黄绿清澈,茶汤中白毫与嫩芽上下浮动,十分优美;香气清高持久,醇香悠长,滋味鲜醇回甘,齿霞生津,叶底匀嫩明亮,鲜活如重生般绿润。
覃塘毛尖不仅品质非凡,深得茶友们的喜爱与认可,而且在全国各大茶叶评比中屡次获奖,以优异的品质再次跻身于全国名茶之林。
覃塘毛尖茶的功效与作用
覃塘毛尖茶为不发酵的绿茶,茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、生物碱、脂多糖、有机酸及多种矿物质。对身体有很高的营养价值和好处,下面我们来看下覃塘毛尖茶的功效与作用有哪些。
1、抗辐射
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于覃塘毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
2、美白肌肤
喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽。覃塘毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
3、消暑解渴清热
夏天饮覃塘毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
4、抗菌消炎
覃塘毛尖茶抗菌消炎功效方面上是比较好的。尤其是口腔中的病菌。所谓病从口入。每天用覃塘毛尖茶来漱口可以益于口腔的卫生。感冒病毒就自然减少了。
5、止血消毒
用覃塘毛尖茶水来清洗伤口不但能够起到消毒抗病菌的作用。对于小伤口而言,还能起到止痛止血的功效哦。
6、分解烟草毒素
喜欢抽烟的人不妨试试喝覃塘毛尖茶。毛尖茶的能够分解烟草中存在的一些毒素。特别是抑制尼古丁对人体带来的伤害。多喝覃塘毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。
覃塘毛尖的茶叶等级划分
品质好的覃塘毛尖采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展,采回的鲜叶经过精心挑选,选择长短、色泽均匀一致的芽叶,剔除紫芽叶、病虫叶等夹杂物。下面我们来看下覃塘毛尖的茶叶等级划分。
覃塘毛尖茶根据采制标准和品质特点,可将其茶叶分类为:特级、一级、二级、三级,四个等级分类,随着覃塘毛尖茶的等级不同,品质相差较大,其中四级为其茶的通品大众茶,价格分别在百元一斤到千元一斤不等。
茶友在购买时选择适合自己的口味的覃塘毛尖,挑选250-350元每斤的覃塘毛尖茶,在绿茶中总体信价比很高。
覃塘毛尖价格多少钱一斤
覃塘毛尖美名满天下,很多茶友都想一睹其茶芳容,但在选购时,无价格衡量标准而发愁,下面我们通过覃塘毛尖的等级划分,来看下市场上最新覃塘毛尖价格表。
1、特级覃塘毛尖价格:860-1250/斤
特级覃塘毛尖品质特点:采摘自明前一芽一叶初展的茶芽制作而成;条索紧结秀美,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。
2、一级覃塘毛尖价格:550元-760元/斤
一级覃塘毛尖品质特点:采摘自早春一芽一叶或一芽两叶初展鲜嫩芽叶制作而成;外形条索紧结,嫩绿鲜润;内质汤色嫩绿,清澈见底,滋味鲜爽,齿霞生津,叶底绿润肥厚。
3、二级覃塘毛尖价格:250元-410元/斤
二级覃塘毛尖品质特点:采摘自雨前一芽两叶新鲜芽叶制作而成;外形匀整均齐,条索纤细,嫩绿或砂绿,且明亮;内质汤色嫩绿微黄,清澈明亮,滋味鲜醇甘甜,馥郁持久,叶底绿润富有弹性。
4、三级覃塘毛尖价格:150元-220元/斤
三级覃塘毛尖品质特点:采摘自一芽两叶、三叶或对夹叶制作而成;外形条索细长秀丽,嫩绿或砂绿,尚明亮;内质茶汤油润明亮,滋味醇厚自然,茶香较持久,叶底肥厚且较大,叶脉尚清晰。