滇红茶错了吗?

作者:中国名优土特产网官网 时间:2022-08-01 阅读:603

说起来滇红,大家首先想到就是滇红之乡凤庆,这里海拔高度1500-2800米之间,常年气候湿润,昼夜温差大,只是优质红茶生长的最佳环境,但是随着新品普及,传统的老品种因为制作成本高,条形不好看,已经让新品种取代。


滇红茶错了吗?


滇红茶的兴起是在给英国女皇的茶名声大振,让国人知道云南红茶品质如此之好,但是随着核桃的发展,很多家里都把茶地栽培上核桃树,还有的茶农急功近利,在茶叶上喷洒化肥,激素,农药,茶叶加工中使用色素,香精,甜蜜素等,用外地茶叶冒充凤庆滇红,因为不是本产区台地茶价格低,制作的红茶批发价位低廉而大量进入批发市场,这样的茶在消费者品尝以后没有享受到真正凤庆滇红茶的高品质,滇红因为这些原因,市场逐步退缩,不再是高端茶品的象征。


滇红茶错了吗?


看到这些,滇红人着急,他们只能用自己的行动捍卫滇红茶的高贵:


不是古树茶,老品种茶自律不加工,加工不添加任何添加剂,纯古法发酵,使用化肥农药的茶叶坚决不收购。通过少数茶叶企业的带动,凤庆滇红茶的,荒野茶,古树茶,野生品种茶成为新宠,政府也在严格管理,发现使用农药坚决处罚,倡导生态茶园建设。


随着几年级努力,凤庆县境内已经形成良好的习惯,做好茶,让滇红成为品质茶!


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