在战疫情、保春耕“两手抓、两不误、两促进”的总体要求下，各地纷纷出台各项举措保障春茶采摘和茶企复工复产。然而，3月27日至28日的寒潮导致浙江、河南、湖北、江苏、安徽等部分茶区出现不同程度的降雪及低温天气，导致多地大面积茶园受灾。

寒潮来袭，我国大部分茶区在受影响范围内，

将会对春茶生产造成影响。

寒潮雪灾恢复技术措施怎么做？

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▲湖北保康

▲河南信阳

▲浙江临安

▲浙江德清

积雪造成茶树的新梢和萌动芽叶发生严重冻害，并且在积雪融化过程中，融雪会吸收环境热量，可能导致茶树叶片和新梢的冻害进一步加重。茶园遭受寒潮雪灾后，应采取相应的救护措施，及早恢复茶叶生产。这次寒潮雪灾可采取以下主要补救措施：

1.及时除雪，减轻冻害

与冬季积雪防冻不同，春季寒潮雪灾发生时，特别是新梢萌动后出现的积雪，务必及时清除，以减轻新梢冻害程度。对于积雪不多的茶园，且环境温度达到5℃以上，如果有条件可以进行蓬面喷雾，促进积雪融化，减轻冻害；对于蓬面积雪较深的茶园，特别是有冰凌的茶园，务必等到冰雪融化后再采取相应措施。

▲浙江长兴

▲湖北保康

2.及时采除或轻修剪受冻芽叶，促进新芽萌发

茶树遭受严重寒潮雪灾后，树冠部分新梢受冻失去光合能力，必须及时进行采除或轻修剪，以防止冻伤枯死部位进一步扩大。同时采除受冻芽叶有利于促进新芽萌发。轻修剪时宜注意修剪程度宜轻不宜重。对于冻害严重的1-2年生茶树，如果冻死率不高，可以采用定型修剪的办法，剪去部分枯枝，并补植缺丛。

3.及时排水，加强养分管理

受寒潮雪灾影响的茶园应及时排水，疏松土壤，提高土壤通气性，以利于茶树根系生长和养分吸收。当气温回升后，尤其是受冻茶树在修剪过后，应加强养分管理，增施叶面肥。由于茶树受冻后损耗了体内较多的养分，及时施肥有利于补充树体养分，恢复正常生长和萌发新芽。同时，施肥应注重配施一定量的磷、钾肥。

4.培养树冠，减少对夏秋茶生产影响

茶树遭受寒冻害后一般会造成枝叶焦枯脱落，新生叶片叶面积也显著变小。因此，在采摘时应注意留叶养梢。一般经过轻修剪的茶园在春茶采摘时应当以留下一片大叶为宜，夏秋茶则按照常规强度采摘即可。

（部分图片来自网络）

中国农业科学院茶叶研究所，李鑫 肖强