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走遍千山万寨，带您发现普洱古树茶的价值！

行走于普洱江湖，信奉的是真实与自然！

——《老徐谈茶》

好的普洱茶，

不需复杂的制作工艺。

简单的杀青、揉捻，晒干，

保留普洱自然的本真、原味，

方能称之为真正的优质普洱茶。

同样，松茸极致的美味，也源于自然。

好的食材只需最简单的烹调手法，

不需复杂的调味品，

油盐，即可展现出它的精华，

保留原汁原味，

让你去感受自然的味道，

不由得去感慨大自然的恩赐。普洱茶

《舌尖上的中国》把松茸称之为“大自然的馈赠”， 松茸生长于高海拔地区，对生长环境要求极为苛刻，气候、阳光、雨水、土壤缺一不可。它是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。松茸8月上旬到10月中旬人工采集、食用。具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

松茸在日本属于高级菜肴，平时很少可以买到，很多人一年也吃不上一两次。而且，日本自产的松茸很少，大部分需要从中国等地进口，也使松茸的身价倍增。

这一次，

【老徐谈茶】普洱茶团队，就要上山去寻找这一“森林中的精灵”。

清晨，一路颠簸，

在经历了困倦、晕车之后，

终于来到了山脚。

清新的空气扑面而来，

跟着之前联系好的老乡，

开始了我们寻找松茸之旅。

茂密的灌木丛，

树上长满了翠绿的青苔，

时不时冒出几只可爱的树耳朵，

松软的土壤，

层层叠叠堆积着的落叶，

踩在落叶上扎扎作响。

满山长满了不知名的杂菌，

清脆的鸟叫声，

没有想象中的泥泞

所有东西就像是被净化过那样干净，

恍如进入一个与世隔绝的世界。

捡拾松茸也是一项凭运气的活，

在一片灌木林中穿梭许久，

终于来到了老乡之前发现并掩藏好的菌窝。

菌窝周围落了厚厚一层落叶，

乍一看松茸还很小，

露出土壤的部分只有小巧的菌伞。普洱茶

轻轻从土壤里刨出整个松茸，

竟然有10公分左右那么长，

浓郁的香味带着泥土的气息迅速弥漫开来。

挖完后，掩埋好菌坑，

据说，这是为了不破坏松茸的菌丝，

一段时间之后，

相同的地方还会长出松茸。

采完松茸，

一群人抑制不住自己的兴奋。

在丛林里研究起来了其他蘑菇，

紫色、黄色、白色五彩缤纷，绚丽夺目。

那一刻，

我们都是采蘑菇的小姑娘。

老乡有事儿先走了，

留下我们一群没进过深山的孩子在山上蹦跶。

等在山上玩累了，

却发现自己迷了路。

还好，凭借着同伴超强的方向感我们找到了下山的路。

迎着朝阳而出，乘着日落而归。

框里的松茸正挥舞着它的小胖脚在召唤着我们这群吃货。普洱茶

脆爽菌香浓郁的的松茸刺身，

Q弹甘甜的油煎松茸，

鲜美清爽的松茸肉片汤，

醇厚下饭的肉饼炖松茸，

让人食指大动，

美味当前，让人忘却了一天的奔波劳累。