《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告

作者:老徐谈茶 时间:2022-07-31 阅读:622

《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告



今天给各位茶友汇报一下此次去易武收茶、制茶的结果。此批茶是我本人亲自收的鲜叶,参与制作。用的是普洱茶的传统工艺,无任何萎调。杀青偏生,采用较重的揉捻,为的是让后期有更好的转化空间。下面是我对此茶的品鉴心得,欢迎大家提出宝贵意见。


《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告



第一泡


茶汤呈黄绿色,很淡,较为透亮。无论是茶汤香或挂杯香都比较好,香型呈花蜜香。因是才下树的茶,青味重。


《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告



第二泡


茶味显,稍有涩感,主要集中在舌面及上颚部分,化得较快。苦味无,回甘显,有生津。


《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告



第三泡


茶味饱满,无任何水味。回甘明显,主要集中在整个舌面及两颊。舌下生津明显,轻吸一口气,口腔中有明显的凉感。


《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告



第四泡


汤的质感很好,水路细,比较软,浓稠感不错,比较润。


《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告



第五泡


茶气显,背部及手掌心有发热感,腹部发胀。喉韵显,且有一定的深度。香气有所减弱,但依旧能明显感受到。


此茶的耐泡性较好,刚下树的茶能泡至少7泡,不挂水。


《老徐鉴茶》第108期:2018年易武蛮砖头春古树茶品鉴报告



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观叶底


此茶叶底一致性不错,几乎没有杂茶,有红梗、红叶少许。叶片的韧性、弹性好。


结论:


无论从香型、口感、滋味来说符合易武茶的特性,古树纯料茶无疑。


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