蒙顶山说“给世界一杯好茶”,专家陆尧告诉您好在哪里

作者:我们的茶旅世界 时间:2022-07-30 阅读:881

“雅鱼、雅雨、雅女、雅茶……雅安拿了一手好牌!”3月27日下午,在2019世界茶源蒙顶山峰会的讲坛上,中国社科院工经所原茶产业发展研究中心主任陆尧分析,良好的生态资源和富饶的物质资源让雅茶享誉一方,但是大多数人对它的认知还比较欠缺。


蒙顶山说“给世界一杯好茶”,专家陆尧告诉您好在哪里


茶是好茶,如何进一步扩大雅茶的知名度和美誉度?陆尧总结茶文化营销要讲究三个要素:


人文关怀、专业水准和增值服务。


陆尧认为,作为茶行业从业人员,要泡好茶、说好茶、卖好茶,这是“专业水准”的体现。


在讲“人文关怀”时,他举例称,北京的老舍茶馆修建了残疾人的如厕设施,有的茶馆在楼梯上加装了扶手,方便行动不便的人士,带了好头。


提及“增值服务”,陆尧重点讲了茶馆。


蒙顶山说“给世界一杯好茶”,专家陆尧告诉您好在哪里


首先,茶馆一定要让消费者觉得物有所值,因为70%的业务靠回头客维系。现在两三百平方米的茶馆也有单间了,一定要在传统茶水经营的基础上,靠经营项目和文化服务项目支撑。


同时,更重要的是增值服务。茶馆可以把航班信息、股票信息、汇率信息等消费者关心的各种动态信息用LED屏幕之类的呈现出来。茶馆通常上午时间比较空闲,下午和晚上是消费高峰期。空闲的时间,可以做茶艺培训、围棋培训等,或者推出心理辅导、情感纠纷调解、企业三角债调解等业务。


如果茶馆60%—70%的营业额能靠文化含量高的项目支撑,各类专业人士和有需求的人士到茶馆来,就能把茶馆的生意盘活。帮助茶产业靠文化盈利。


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国家健康产业规划设计研究院院长刑晨声也表示,茶自带文化属性,而且它有益于人的身体健康。因此,刑晨声提倡把康养的理念植入到茶乡,茶农不再束缚在土地上,而是作为健康生活方式的“管理员”,既能够为茶乡吸引人气,也能进一步延伸茶产业链致富增收。


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峰会上,还举行《民国报刊中的蒙顶山茶》和《世界茶源生态名山—全国名刊名家名山行作品集》发行式。


《民国报刊中的蒙顶山茶》由复旦大学出版社出版,从复旦大学图书馆、历史系和上海图书馆等收藏的民国时期万余种期刊中找出与蒙顶山茶、蒙山茶、名山茶、边茶、雅茶、藏茶等相关的文稿图片386篇,从中精选了近150篇。该书出版发行系统展现了中国从晚清到1949年间蒙顶山茶在动荡岁月中低迷与发展、探索与进步、传承与创新和面向世界、面向时代的波澜壮阔历程,为各界专家学者、茶叶茶企和政府机构、社会组织开展关于蒙顶山茶方面的工作提供参考依据。


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而《世界茶源生态名山—全国名刊名家名山行作品集》由现代艺术杂志社出版,收集整理2018年全国名刊名家名山行采风创作作品70余篇,旨在进一步提升名山及其蒙顶山茶在全国的知名度和影响力。(来源:川报观察)


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