3月21日，安徽卫视《春游安徽》栏目来祁门牯牛降风景区，通过卫星传送，向全国人民送去了牯牛降春之盎然山花烂漫的美色，舌尖上的中国多了一席春茶宴，祁红庄园春茶开采祭祀、非遗传承人现场手工制茶、禅意禅茶等一系列丰富多彩的茶事活动，打响了祁红开园对外宣传的第一枪。

从惊蛰，到春分，春已过半，好在这时节里得到春风的吹拂、春雨的洗涤。在北纬30度 · 祁红核心产区的祁红庄园里，春染茶山，峰峦叠翠，春色与茶色平分。采茶姑娘那灵巧的双手在茶树上翩翩起舞；听，山泉潺潺，鸟鸣蜂吟，婉转悠扬的茶歌在天地间久久回荡。

春分时节，静坐于绿色盎然的牯牛湖畔，沏上一杯春分茶，沐浴着柔和暖阳，看茶烟袅袅，见嫩绿碧汤，怡然自得。茶中绿意，幽若山林，茗香清醇，去浊扬清，滋润身心。春之色、春之味、春之韵，尽在这春分茶中。

春分吃春菜是华夏民族大部分地区的民俗。在这个春天里，牯牛降给你带来的的美食，除了春笋还有春茶。等等，茶不是喝的吗？如果您这样认为可就错了 。

春茶宴，就是牯牛降最具特色的美食之一。将茶味融入菜肴中，伴着丝丝清甜芳芬的果木之香，慢慢细品，不难品出几分历久弥新的滋味。

茶香兔丁（图片拍摄：张魁）

祁红野菜盒（图片拍摄：张魁）

双春乡亲（图片拍摄：张魁）

来到祁门牯牛降，这里的大厨会让你真正品味尝到春茶的别样滋味，点上一桌独具特色的春茶宴，一定让您欲罢不能。