英国著名园艺学家罗伯特·福琼（Robert Fortune），受英国皇家园艺协会派遣，在1839-1860年曾四次来华调查及引种，其间又受到英国东印度公司委派，分别从浙江、安徽、福建等地采集茶籽和茶苗，引种到英属殖民地印度。

特别是从“优质的红茶产区”武夷山采集到了优质茶苗，了解到最有特色的Black tea制作工艺，并聘请制茶工人到印度传授制茶技术，催生了英国及其殖民地的茶产业，改变了世界茶业版图，进而改变了世界的经济和政治格局。

福琼，英国植物学家，学历不高，是一位从花园里培养出来的植物学家，有着丰富的时间经验，起初是英国皇家花园派来中国来寻找特种植物。

最初进入中国，主要靠单打独斗，加之他的语言学习能力比较强，很快学会了简单的中文，同时他很能吃苦，一路上碰到海盗，碰到各种事情，还差点病死，但他熬过来了，从中国盗走了上千的植物文本。

福琼再次来到中国，剃光了头发，带着一条假辫子，装扮成一个中国人。

福琼精通中国文化，以高超的演技骗走了一批茶苗和茶籽。

1849年，这一批茶苗和茶籽在海上起航，走过漫长的海陆，4个月之后，抵达印度时已经所剩无几，基本全死了，茶籽也烂了，这次“盗茶行动”以失败告终。

福琼从安徽又来到了武夷山，这次他准备得更为充分，不但用了特制的箱子盛放茶苗茶籽还搜罗了一批制茶工具，骗到8名制茶师傅，这些师傅全部出自制茶世家，掌握了红茶生产的全部技艺。

福琼通过海运，带着2000多株茶树苗、1.7万粒茶籽、制茶工具、8名武夷山制茶师傅从上海出发，启程前往印度。

由于涉嫌偷运，担心路上被检查、阻拦，因此采用“不把鸡蛋放在一个篮子里”的原理，以确保安全。福琼用沃德箱把茶树分装成四批，分装在四艘船上运往印度的加尔各答。

1850年夏天，这些茶树被安全送抵目的地。

罗伯特·福琼从近距离接触武夷茶、徽州茶及其产区之后，对茶的认知得到了极大提升。

他的游记《两访中国茶乡》详细记载了武夷茶的生长环境、制作工艺以及贩运线路、成本核算等。

罗伯特·福琼发现了武夷茶独特的生长环境，并且取走了岩土的样本带回去供土壤专家研究。

详细记载种植和耕作方法。

详细记载了武夷山black tea的制作工艺流程。

明确指出红茶和绿茶之间的关系。

记录武夷茶的贸易之路，并详细估算茶叶从生产、贩运、销售各个环节的成本和利润。

在那个时期，武夷茶主要从广州和上海两个港口出口，从上海出口的线路是：武夷山——江西河口——玉山——浙江常山——兰溪——杭州——上海，这条路线全程需要24天；从广州出口的线路是：武夷山——江西河口——玉山——鄱阳湖——赣州——大庾岭——广州，全程需要6个星期到2个月左右。同时，他还记载了每个路段的里程、运输方式、时间、运费，比如：茶叶被运到上海后，英国人买1担武夷茶要花22两银子，而实际的成本是14两，茶商的利润高达8两。

罗伯特·福琼猎取中国茶的世界史意义

诚如《茶叶大盗》（萨拉·罗斯，美国作家）所说：“福琼从中国成功盗走茶种及其相关技术，制造了迄今为止世人所知的最大一起盗窃商业机密的事件。时至今日，福琼的做法仍被定义成商业间谍活动，在人们看来，他的行为的性质就跟偷走了可口可乐的配方一样。”

诚然，被誉为中国人第五大发明的茶叶被窃取，造成了无法挽回的损失，标志着持续两百多年来中国“以茶制夷”的战略走向终结，严重影响中国近代经济的发展。

1852年罗伯特·福琼在英国出版了他在中国猎取茶叶的游记《两访中国茶乡》，把中国人数千年来探索发现出来的茶叶秘密广而告之于世界，为英国及其殖民地的茶产业发展初绘了蓝图，其详实的记载，精细的数据，入理的剖析，为英国在印度发展茶产业提供了一份不可多得的“商业计划书”，极大促进了英属殖民地茶业发展。

英国掌握了茶叶优质种质资源和制作技术之后，在其适合种茶的殖民地——印度大力发展茶产业，让茶叶从中国传统文化下的农产品变成全球通用的工业品，实现了企业化、标准化、规模化生产，大大降低了成本，使得传统的、个性化的中国茶叶进一步失去了竞争力，结束了中国茶对世界茶叶市场的垄断，直接导致了100多年来中国茶叶失语世界市场，形成了今天“七万个中国茶厂不敌一个立顿”的窘境。

其实罗伯特·福琼从中国猎取茶叶和明代陈振龙把番薯从吕宋偷渡回中国有类似之处，撇开商业利益，罗伯特·福琼的猎茶行径客观上促进了世界物产传播，改善世人的生活方式和生命质量，促进人类文明进程，也是一件造福人类的大事。

但是！罗伯特·福琼猎茶事件给我们的警示意义大于一切：中国茶产业提升迫在眉睫、保护知识产权任重道远、从“中国制造”到“中国创造”的飞跃势在必行!

此文仅为大家介绍关于武夷山的茶、盏与山水、文化和历史，是小编阅众多书籍及网络资料整理而成。如有雷同，纯属巧合。

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