茶品 | 江华苦茶 瑶山好茶

作者:茶道湖南 时间:2022-07-30 阅读:181

2019第十一届湖南茶业博览会于2019年9月6日上午在湖南国际会展中心(芒果馆)开幕。作为展示魅力湘茶、弘扬茶叶文化的重要平台,此次茶博会吸引了全国2000余家茶叶企业及相关茶具、茶机械公司参展。江华已连续三年组团参加茶博会,今年参展的主题:江华苦茶,瑶山好茶。


茶品 | 江华苦茶 瑶山好茶


江华县委县政府高度重视湖南茶博会这个平台,为着力打造江华苦茶区域公用品牌,组成了以县长龙飞凤为团长,副县长黄守平,副县长陈江涛为副团长,以及农业农村局,茶叶企业为主的参展代表团,共有:湖南瑞鑫源生物科技开发有限公司,江华瑶族自治县冯河大龙山现代农业开发有限公司,江华瑶族自治县裕民农业开发有限公司,湖南江华冯城古树苦茶有限公司,江华瑶族自治县畔山茶业有限公司,江华瑶族自治县伍龙茶叶种植专业合作社,江华瑶族自治县豫章茶厂,江华瑶族自治县印子山茶叶种植专业合作社等8家企业参展,企业参加积极性一年比一年高涨,他们各自带来了江华苦茶绿茶、红茶、瑶茶等丰富的优质产品。


展会期间江华民族歌舞团的演员将在江华展厅举办《瑶族茶歌茶舞表演》,湖南农大茶艺表演队将在现场表演:《神州瑶都,苦茶飘香》茶艺等活动,全面宣传、展示、推介江华苦茶,打造江华具有市场竟争力的区域公用品牌。


茶品 | 江华苦茶 瑶山好茶


江华苦茶产自神州瑶都——湖南省永州市江华瑶族自治县,地处湖南省最南端,位于南岭山脉中心、潇水源头,处于世界优质红茶黄金线上(即北纬25度线上)。世界四大红茶(印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶),除祁门红茶外,均位于这条黄金线上。


江华苦茶,历史悠久。根据古籍《尔雅•释木》及长沙马王堆汉墓陪葬出土文物考证,约有2500年的生产历史。江华苦茶中的“苦”在瑶语里是“好”的意思,因此“苦茶”就是“好茶”。据《本草木部》记载:“苦茶,味甘苦,主下气消食、痔疮,利小便,去痰”。瑶族同胞自古以来“宁可三餐无酒,不可一日无茶”,茶是当地瑶族的生活必需品之一。江华苦茶伴随瑶族同胞走过了千秋岁月。


茶品 | 江华苦茶 瑶山好茶


江华苦茶茶树资源主要分布于南岭山脉的湖南南部、广西北部以及邻近茶区,其中集中分布在江华瑶族自治县境内。江华苦茶属于小乔木大叶类,是茶树种质资源由乔木型向灌木型进化的过渡类型,为湖南四大特色地方茶树群体种之一,是湖南省一个古老的珍贵茶树群体品种。


江华苦茶具有“古”“苦”“长”“早”的特点。早在上世纪七十年代末,湖南省茶叶研究所就专门成立了江华苦茶研究组对江华苦茶资源进行系统研究。据该所检测分析,江华苦茶水浸出物总量48.5%、多酚类含量39.21%、氨基酸含量164 mg/100g,简单型儿茶素含量可以与勐海野生大茶树媲美,复杂型儿茶素含量与原始阿萨姆茶种比肩。适制红茶、黑茶等发酵型茶类,所制红茶甜香浓郁、滋味浓醇富收敛性。用江华苦茶原料加工的红碎茶可达二套样水平,其品质特色可同云南大叶和印度的阿萨姆种相媲美。


茶品 | 江华苦茶 瑶山好茶


江华是湖南省唯一的瑶族自治县,也是全国瑶族人口最多的自治县,这里大山绵延不绝,常年云雾缭绕,是湖南省规划的优质茶优势产业区域之一,也是湖南省出口红茶的优质茶叶基地。江华苦茶从1986年起连续多年被评为省级名茶,1987年被列为湖南省第一批茶叶出口产品生产基地,1994年获“湖南省名茶杯奖”,2001年被省农业厅列为全省21个优质品牌茶开发示范基地县之一,2011年获“中国中部(湖南)国际农博会金奖”,2013年通过农业部农产品地理标志认证。


2013年被列为全省33个茶叶产业发展重点县之一,2016年“江华苦茶”成功申报国家地理标志证明商标,2017年获“湖南茶叶十强生态产茶县”,2018年获“湖南茶叶千亿产业十强县”。2019年成功举办首届神州瑶都(中国·江华)茶文化旅游周暨“江华苦茶”产业发展高峰论坛等活动,江华苦茶产品越来越受市场消费者欢迎。


茶品 | 江华苦茶 瑶山好茶


近年来,江华县委、县政府为落实省委省政府关于“乡村振兴、产业兴旺”的发展部署,把江华苦茶的发展列入政府重要议程,立足资源优势,坚持“政府引领,企业主导,社会参与”的原则,借助我省重点打造“湖红”和“潇湘茶”公共品牌的历史机遇,大力推动江华苦茶茶产业成为江华贫困地区精准扶贫、区域经济发展和乡村振兴的主导产业。茶产业正以蓬勃的发展姿态成为带动全县农业经济发展、农民脱贫致富和乡村振兴的主要支撑点,让茶农增收、产业兴旺、乡村美丽。


作者:李端生


责任编辑:邓放


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