随着普洱茶的普及，现在茶友不仅要追求古树普洱茶，还要追求古树纯料。但很多商家拿拼配茶作为纯料来卖，或者拿台地拼配茶当作古树茶来卖，很多茶友因为信息不对称，买茶时经常踩坑，接下来分享一下古树纯料的相关知识，希望能帮助大家。

1、什么是古树纯料？

古树纯料指的是不拼配的古树茶，说到纯料，前提必须是“古树”。

2、“古树纯料”有什么特点？

山韵是古树纯料有别于台地茶的重要特征之一。古树普洱茶的山韵与古茶园的生态环境、古茶树的根系都有关系。

古树茶自散毛料到压制成型，茶叶本身就自带独特的香型，尤其是在不拼配的情况之下，古树茶的原香很明显，不仅单一，而且很纯，不会掺杂其他香味在里面。因此，用原香也可判断一款普洱茶是不是古树纯料。

具有古树茶独特的茶气。新的古树纯料不仅茶气足，很新，而且青味会很重；而陈年的古树纯料，茶气有些会很足，有些则会很平和，但青味一定会随着时间的推移越来越轻直至消失。

在整体在转化后，有的会陈味越来越浓，而有的香味却越来越淡。所以，茶气也是古树纯料有别于其它茶（台地或拼配）的重要特征。

3、古树纯料的几种形式

（1）、不同山头的古树茶

这种“纯料”的特点是只要是古树茶，不管哪个山头的，不管春茶还是秋茶，只要是没有台地茶成分，就是纯料。这种纯料可以说是最不齿的“纯料”，行家眼里，这不能算古树纯料。

（2）、同一个山头或同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次

不分茶树龄大小，也不分批次，只分季节，即只分春茶、秋茶和雨水茶（夏茶）。虽然春茶采摘好几批，不过混在一起，压饼出厂。一般第一二批次的春茶好于其他批次的春茶。这里有一点要注意，同一山头或寨子会有好几片茶园，不同的茶园口感也会稍有差异。

（3）、同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小

这种纯料，采摘的是同一个山头或寨子的同一片茶园，但也不分采摘批次。虽然茶叶口感相似，但不同批次口感也有区别，而且不分茶树年龄（树龄大的口感优于树龄小的），这样采摘下来的茶叶混在一起压饼上市。

（4）、同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪

这种纯料，不分茶树年纪，但分批次。比如300年古树或500年古树，不同年纪的茶树采摘下来茶叶混在一起，头春茶是一批，二春茶是一批，每批中会有不同年纪的茶树。

（5）、同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次

这种纯料，是按照茶树年纪来分类的，不分采摘批次，比如分为300年古树、500年古树，在300年古树中有的是第一批，有的第二批采摘，不同批次混在一起。

（6）、同一片茶园里的古树茶，分茶树年纪，分批次

这种纯料，必须是同一批采摘的而且树龄相同，这样的纯料量相对较少。

（7）、单株，也叫独树，也就是一棵茶树上的古树茶叶

单株，意思就是“单株茶”，也就是单一古树上的茶，这样的茶被行内称为“纯料至尊”，这算是最纯的纯料古树茶了。

不是随便一颗茶树都能做单株茶，够做单株茶的，一定是树龄够老，一般大的像原始森林一样的古茶园，能选做单株的就几棵树。单株只采头春茶，制作过程也对采茶、晒茶、压茶工序要求很高。物以稀为贵，正因为稀缺，单株茶成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象，单株的价格都在几千块，甚至几万一斤。

（8）、茶树王茶，被定为茶树王的茶树上长出的茶叶。

这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶，这样的茶树基本上都被国家保护起来了，采摘的茶叶是不分批次的，一般就前两批次，而且是绝对不会拼配的，量那是绝对绝对的少。

以上就是古树纯料的一些基本常识，近几年古树茶的价格上涨，很多茶商为了利润，拿一些拼配台地茶来冒充古树纯料。选购古树纯料时，这些基本的常识知识我们一定要知道，再多对比，多看，多尝，多品。

生茶张每日分享普洱茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流，有问必答！

了解更多精彩普洱古树茶知识，快来关注生茶张。