茶眼看世界\品茗知冷暖\乐享茶生活，文化视角深度解读茶人茶事！

文/义芳君（茶类原创微信公众号：义芳君说茶）

“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是儿时母亲教的一首童谣，唱的正是我国传统端午佳节。如今眼看农历五月初五就要到了，大街小巷上早已飘荡起了阵阵沁人肺腑的粽子香。这不禁勾起了我儿时关于端午节的美好记忆。

在闽南，端午节并不仅仅是祭祀屈子的节日，还是祛恶避疾、祈求平安的节日。这一天全家老小都要包粽子、吃粽子、带香袋、喝午茶，然后去观赏龙舟赛，给自己村的队伍呐喊加油。儿时特别期待这一天的到来，不仅在于有美味的粽子吃，还在于这一天也是全家人团圆，其乐融融的一天。

为了这一天，母亲得提前好几天开始忙碌起来，先挑个天气晴朗的日子，赶个大早，去山上采摘些新鲜的粽叶。老家山上的粽叶生长在靠近水源的悬崖附近，植被茂密，山石滑腻，蛇虫出没，采摘非常不易。但这种新鲜的粽叶，带着天然的清香味，包成的粽子不仅外观翠绿可人，味道还特别香嫩，保鲜时间也较长。采摘完粽叶，母亲又接连几天忙活着去买些新鲜的五花肉、花生、红豆、糯米等，然后把这些食材浸泡在清水中，等待包粽子的那一天。

端午的前一天晚上，刚吃过晚饭，母亲就招呼全家人把这些食材全部搬到大厅上，全家人就围在八仙桌前开始了热闹的包粽子“比赛”。在规定的时间内，包的最快也是最好的总是母亲。母亲会包很多种类型的粽子，常规的三角形、四角形，甚至是复杂的六角形，里三层，外三层，看得我眼花缭乱。这时候母亲总是交代给我一个“重要任务”，往她手上刚包出来的粽子雏形里添加食材。我常常看得入迷，跟不上母亲节奏，被母亲轻声叱喝——小馋猫，还没包好就想着吃了……引得全家人哄堂大笑。看着看着，我终于忍不住也自己动手包起了粽子，可始终也学不会那复杂的左旋右绕，只好乖乖地包着最简单的独角粽子。母亲常常会包很多种口味的粽子，红豆粽子、花生粽子……甚至加点红枣、麦仁等让粽子的口感更加丰富。

临近结尾，母亲还会特意包上几个咸粽，混在所有的粽子当中。这样的咸粽，其实并不好吃，儿时特别怕吃到这咸粽子。母亲仿佛知道我们的心思，特意说，你们谁都别给这些咸粽做标识，等下粽子熟了，谁吃到这咸粽，都得他它吃完。这么多年过去了，母亲的话依然清晰地回响在耳边。尽管当时并不是特别理解，现在想想这朴素的话语中不正是生活的至理吗？！生活不尽然是十全十美，不如意者常十之八九，与其怨天尤人，自我逃避，还不如勇敢地直面，以自己的勇气、韧性去迎接酸甜苦辣咸的人生之旅。

煮熟后的粽子，母亲总是三五个一串地捆地在一起，挂在厨房里或窗台上，一串串的特别好看，远远望去就像一道风景线。这时候，母亲总是开心地笑着，并吩咐我带几串拿去给左邻右舍品尝下，然后她挨个地给亲戚朋友们打电话，夸说今年粽子如何如何的香甜，邀请他们上门品尝，要是没空，也会说那不然过几天给送过去。

给邻居送粽子的任务总是落到我的头上。我总是飞跑着去送粽子，再一路小跑着回家，生怕姐姐们抢了先……每次迫不及待地打开新鲜出炉、还冒着热气的粽叶，一小口下去，那种温润滑腻又清香扑鼻的味道，令人难以忘怀，以至于不顾手上到处粘乎乎的。

在闽南，吃粽子是一定要品乌龙茶的，那才叫绝配。粽子的香甜配上乌龙茶的浓郁，这种风味独特的滋味令人回味无穷。记得儿时吃完粽子后，一家人总是围绕在茶桌上，拿出当季刚炒制的甚或是珍藏多年的乌龙茶，燃柴煮水，提壶高冲，随着那高扬的茶香飘荡，几杯乌龙茶下肚，众人一致发出咻咻咻的响声，而后一阵叫好。吃完粽子，喝上几杯乌龙茶，不仅仅在于去油消腻，更是在一杯酽酽的茶香中，品味出粽子咸甜热乎的悠远口感，感受虽平淡无常，却旷达至真的这份平常日子的其乐融融……

那些天，粽子散发出来的清香味弥久不散，以及母亲忙碌而开心的身影，一家人热闹开心的场景……点点滴滴的美好记忆化作永恒留存在了我的心底——

人生不可重来，美好瞬间一去不复返，只愿我们能够珍惜当下，珍藏美好，忘切抱怨，在时光的黄叶与落红之间，找寻生活的那一抹令人回味无穷的感动。

-----------------------END------------------

义芳君出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情的执着守望，乐享关乎茶与生活的点滴感悟，期待与您的茶缘！