茶到深夜,易武龙谷|行者品茶(058)

作者:大臻普洱茶 时间:2022-07-29 阅读:683

茶到深夜,易武龙谷|行者品茶(058)


时间到了3月9日。倒计时准备进山的日子。


走进古六山,会有什么?对茶人来说,这是个艰难的山系。这里的路没有固定的方向,也永远没有尽头。


一些茶友催着我进山,这个。其实没必要急。现在有的也就是些样茶或是小的茶树。很多茶农还在到处游玩中。


最近心里还是比较急的。想更新一些网店上的文案和图片。可是刚好这几天眼睛有模糊感,已有好几天了。盯电脑一段时间就难受,都分不清哪张图片更清晰了。应该是上火加天气不稳定导致的。


就假装是佛性卖茶吧。


最近试了一些新2019的生茶了。


客观说,按自已的想法的话,兴趣不大。至少没有想做成成品的想法。再瞧瞧吧。反正茶也多。


更多的还是试前面自已的一些样茶。就古六山来说,虽然年前就对比过了,但也是从相关的茶引出另一个茶,各个方面对比口感。加强印象,对比细节。


今晚喝了一个朋友说的新的一扇磨。过多的也评价不来。反正是没到那个感觉。价也高的阶段。时间早了,一上量,品质是否对应得上不好说。


随手带回了一个茶,反而这个茶有点感觉。价还便宜。


喝着,就想到了,今年我准备做的这个易武龙谷的茶。又晚上东找西找的找出来。


试茶总是这样。从某个小细节会连带着引出一些茶来。谈不上喜欢与否。就是想搞得稍明白一点。


所以也就顾不得晚上会不会睡不着了。趁着细节感觉在。开汤。还好,有点时间的易武晚上喝起来相对其它茶区好入口。


易武龙谷,其实我放了一个大整箱的样品。


才第一泡,我就感觉到了典型的易武的陈年香韵。这源自和前面的新茶对比风格太强烈。虽然昆明转得慢。但时间没有白来过。


易武陈蜜香,这个感觉在这里。很简单,说明这个茶在正宗茶区。


细中又有茶气,而前面说的随便带回来的那个茶,口感偏柔。


龙谷更强劲一些的感觉,茶气水路都是易武典型风格。甜度很浓。


易武茶做到此处。懂易武体系的朋友会认可。


思路又回到自已的易武上面来。


其实做一个茶,我这时思考的是一个问题。


比如说,我想做易武,感觉成本高,另外一处,成本低一些。那如何选择?


慢慢总结出来。在答应了顾客为前提的情况下。还是得选择那个茶区的料。这不光是为了给顾客负责。而是一个茶需要拉长时间来评价。


目前做易武茶,目前来说,是认真的,后面可能会越来越认真。不说普洱茶界。就说古六大茶山的茶。就够PK上几年的了。


理论化的东西谈起来太容易了。讲易武茶的故事,我可以有100篇文章推荐给你,而且还是自已写的。


但最终,可能还是敌不过茶农手机中一张高杆古树茶的照片。虽然那棵树被10000个人照过。


我最艰难的一次推荐茶茶是五年前。有位茶友说,他跟老班章村长吃过饭,跟薄荷塘塘主喝过茶。最后让我推荐个100内的茶有类似上面的味道风格的茶。


我硬是失眠想了一晚没想出来。可能换我现在,我直接说,瞧着哪个店顺眼哪个店去买就成。


我在这里用了很大功力应对着古六大茶山的各种坑。我们值这个价值。易武春茶不便宜,我其实就赚个凑热闹的小利润。


古六山茶山,好茶好寨繁星众多,灿若星河,哪一棵是最亮的星?哪一个是最完美的茶。其实没有最后的答案。


就像去年有认识的人,说,他发现了一片新的易武古树茶地。我还以为价可以。说只是比薄荷塘贵一点点。一下子,我就不想接话了。


所以,你若听说一位很牛的易武茶人,也先不要激动。现在很少有牛的茶不牛的价格。


换个现实的方式说,价格没有最高。只有更高。能带走的不能带走的,珍惜手中茶是一句真实最而善良的感受。


大臻按我自已的方式来配置易武的产品结构来。易武龙谷,反正我认为是有价值的,正宗的,典型易武春茶。


2019年开始吧。


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