星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?

作者:茶界小学生 时间:2022-07-28 阅读:587

注:星巴克财年对应时间分别为:2018财年—2017-10-01至2018-09-30;2017财年—2016-10-03至2017-10-01;2016财年—2015-09-28至2016-10-02;2015财年—2014-09-29至2015-09-27;2014财年—2013-09-29至2014-09-28。本文货币默认为美元,当前1美元=7.1154人民币。


一个商业区有无星巴克,是老百姓衡量一个商业地产招商实力的常用标准。


在中国,大多消费者非常看重星巴克提供的社交环境,有专家评价其主要卖的是环境。


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


回到产品,星巴克主要卖的为咖啡和茶。


咖啡和茶,是神奇的饮品。一种能够实现口感、提神、社交等所有饮品功能的两种东西,成为全球各地公共环境下,助力私人空间的神器。


当然,茶,在星巴克也有,但更偏向一种西式茶饮、拼配茶,不是传统中国茶的喝法和味道。这里不展开多谈。


星巴克对中国茶产业的未来应该是有参考。


今天的文章,主要从星巴克2014—2018财年的报表,聊聊这家传奇公司。


星巴克从西雅图出发到如今遍布世界各地,让更多的人享受到高品质的咖啡。


星巴克全球


星巴克股份有限公司(Starbucks Corporation)


1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆业务。


1982年,霍华德 · 舒尔茨先生加入星巴克,担任市场和零售营运总监。


1987年,舒尔茨先生收购星巴克,并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。


1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入了一个新的发展阶段。


目前,星巴克在全球80个市场拥有超过30,000家门店,400,000多名伙伴(员工)。


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


星巴克中国


1999年 星巴克在北京中国国际贸易中心开设中国内地第一家门店。


2009年 推出第一款含有中国云南咖啡豆的综合咖啡——星巴克凤舞祥云综合咖啡™。


2012年 星巴克亚洲首个咖啡种植者支持中心在中国云南普洱落成。


2015年 推出星巴克天猫官方旗舰店。


2017年 推出第一款产自于中国的单一产区咖啡豆——星巴克云南咖啡豆 。


2017年 与腾讯微信联袂打造的全新社交礼品体验“用星说”正式推出。


2017年 收购中国华东合资企业剩余股份,全面直营中国内地市场所有门店。


2017年 星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——星巴克臻选®上海烘焙工坊开业。


2018年 星巴克全新多重体验式旗舰店——星巴克臻选®北京坊旗舰店揭幕。


2018年 星巴克与阿里巴巴集团达成新零售全面战略合作。


2018年 星巴克官方线上订餐平台专星送™正式上线。


2019年 星巴克中国创新首推臻选®咖啡-焙烤坊,以焙烤美食为特色的臻选门店。


2019年 星巴克开创全新品类,“玩味冰调”系列全球首发。


2019年 中国首家星巴克臻选®咖啡·酒坊亮相上海外滩。


2019年 星巴克“在线点 到店取”服务 -“啡快™Starbucks Now”全新上线。


对星巴克来说,中国已成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。


目前,星巴克已经在中国160多个城市开设了超过4,000家门店,拥有55,000多名星巴克伙伴。


一 星巴克盈利能力


从营业收入来看


报告期内,星巴克营收整体呈上升趋势。


最高营收为2018财年约为247.2亿美元,最低营收为2014财年约为164.5亿美元。


从归母净利润来看


报告期内,星巴克归母净利润整体呈上升趋势。


最高净利润为2018财年约为45.18亿美元,最低净利润为2014财年约为20.68亿美元。


表1:星巴克营收、净利润(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


从销售毛利率来看


报告期内,星巴克销售毛利率变动不大。


最高毛利率为2016财年约为60.08%,最低毛利率为2014财年约为58.30%。


从销售净利率来看


报告期内,星巴克销售净利率整体呈上升趋势。


最高净利率为2018财年约为18.28%,最低净利率为2014财年约为12.57%。


表2:星巴克销售毛利率、净利率(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


二 星巴克资产负债率


从总资产来看


报告期内,星巴克总资产整体呈上升趋势。


最高总资产为2018财年约为241.6亿美元,最低总资产为2014财年约为107.5亿美元。


从总负债来看


报告期内,星巴克总负债整体呈显著上升趋势。


最高总负债为2018财年约为229.8亿美元,最低总负债为2014财年约为54.8亿美元。


从资产负债率来看


报告期内,星巴克资产负债率呈显著上升趋势。


最高资产负债率为2014财年约为95.13%,最低资产负债率为2014财年约为50.96%。


当然,星巴克资产负债率呈显著上升趋势,与那些经营苦难的公司有显著差异。


因为星巴克对产业链上下游有很高的话语权,其主动而为之,增强公司自由现金流。


表3:星巴克资产负债率(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


三 星巴克经营现金流流量概况


从经营活动产生的现金流量净额来看


报告期内,星巴克经营活动现金流量整体呈显著上升趋势。


最高经营活动产生的现金流量净额为2018财年约为119.4亿美元,最低经营活动产生的现金流量净额为2014财年约为6.08亿美元。


表4:星巴克经营活动现金流量(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


四 星巴克营运能力


从应收账款周转天数来看


报告期内,星巴克应收账款周转天数变动不大,呈小幅下降趋势。


最高应收账款周转天数为2017财年约为13.18天,最低应收账款周转天数为2018财年约为11.38天。


从存货周转天数来看


报告期内,星巴克存货周转天数整体呈下降趋势。


最高存货周转天数为2014财年约为24.1天,最低存货周转天数为2018财年约为20.13天。


表5:星巴克营运能力(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


五 星巴克投资回报


从净资产收益率来看


报告期内,星巴克净资产收益率呈显著上升趋势。


最高净资产收益率为2018财年约为136.51%,最低净资产收益率为2014财年约为42.41%。


从总资产净利率来看


报告期内,星巴克总资产净利率整体呈上升趋势。


最高总资产净利率为2015财年约为23.80%,最低总资产净利率为2014财年约为18.57%。


表6:星巴克投资回报(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


六 星巴克偿债能力


流动比率一般认为为2左右比较好,表示公司有良好的短期偿债能力。速动比率是对流动比率的补充,一般为1左右比较好。


从流动比率来看


报告期内,星巴克流动比率先降后升,整体呈上升趋势。


最高流动比率为2018财年约为2.2倍,最低流动比率为2016财年约为1.05倍。


从速动比率来看


报告期内,星巴克速动比率先降后升,整体呈上升趋势。


最高速动比率为2018财年约为1.95倍,最低速动比率为2015财年约为0.73倍。


表7:星巴克偿债能力(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


注:流动比率=流动资产对流动负债的比率;速动比率=速动资产与流动负债的比率


七 星巴克营业收入来源比例


星巴克为把控终端品质呈现,近年来陆续回购品牌授权店。


相对来说,星巴克自营店能提供给消费者更好的体验,这也反映在星巴克财报上,即2014—2018财年中自营店收入占总营收比例约为79%。


从公司自营店收入来看


报告期内,星巴克自营店收入呈显著上升趋势。


最高自营店收入为2018财年约为196.9亿美元,最低自营店收入为2014财年约为129.8亿美元。


表8:星巴克营业收入来源概况(2014—2018财年)


星巴克这5年财报,给中国茶什么启示?


星巴克的故事开始于1971年,他们不仅为顾客奉献一杯美味的咖啡,更致力于人与人之间的情感连接。


目前,中国茶产业依然处于战国时期,并未诞生伟大的企业。


未来,中国茶产业那个象限会诞生这样公司?


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