熟茶好喝却并不好泡，稍不留神就会滋味弱、汤感薄，而冲泡过久就会出现酱油汤，茶汤入口也不会特别舒适，而有的茶明明仓储良好，却冲泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤，实在令人惋惜。

熟茶好喝却并不好泡，稍不留神就会滋味弱、汤感薄，而冲泡过久就会出现酱油汤，茶汤入口也不会特别舒适，而有的茶明明仓储良好，却冲泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤，实在令人惋惜。

那么熟茶该怎么泡？今天就来跟大家好好聊聊！

首先在泡一款茶之前需要对这款茶有一定的了解，新熟茶有一定的渥堆味，但好茶泡到后面会有很好的花蜜香，甚至有的会出现陈香。老熟茶或多或少会有一定的仓储味，枯叶味，但好的老熟茶冲泡到中后期会有很好的陈香甚至药香。

在滋味方面，熟茶总体是比较温和的，没有太强的刺激性，一般来讲老熟茶的滋味更加厚，也会更加滑，油润感更加明显。

对茶性有一定的了解能帮助我们在泡茶的时候更加游刃有余，也能泡出更好的茶汤。

在冲泡时适宜选用紫砂壶来进行冲泡，可以在一定程度上吸附异味，且紫砂的保温性好有利于熟茶滋味的展现。

在用水方面也比较讲究，日常冲泡推荐使用山泉水或者矿泉水，能够更好的展现茶的滋味。

对熟茶来说醒茶这一步骤是比较重要的，可以湿醒与干醒相结合，特别是老熟茶醒茶一定要到位，让茶叶苏醒才能冲泡出更好的滋味。

在温度方面，熟茶需要采用较高的温度，水温降低，各种滋味都会变淡，提升水温有利于茶叶内含物质的浸出也有利于茶香的激发。

在注水时需要注重稳定性，一般来说：香靠冲、汤靠吊。也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感；如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿，但这样又会牺牲香气。

茶友们可以根据自己的需求来选择注水的方式，熟茶很讲究汤感，所以推荐大家定点缓慢注水，汤感会更加绵柔。

在出汤时间的把控上，前五泡可以将出汤时间控制在5-8秒，而5泡之后就可以适当的延长出汤的时间。到10泡之后就可以适当的闷泡以达到更好的效果。而且熟茶在冲泡8泡之后还可以放入煮茶壶煮着喝，汤感会更加厚重。

一款好茶有极好的原料，经历了极好的工艺，自然需要我们用更好的方式来冲泡。

泡茶是一件孰能生巧的事，掌握了冲泡的诀窍就需要我们在一次次的冲泡中不断调整、提升。

相信茶友们勤加练习一定能够泡出好喝的茶汤！