像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里

作者:锦清霖 时间:2022-07-27 阅读:713

在茶席上,要遵循一个规则,就是轻或小的器物,要稳重着拿,那些重的或者大的物品,则要轻盈着放。


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


在奉茶的时候,大家都知道,尽管这个杯子很小很轻,也仿佛是很沉重,盛满了浓浓的情意,而拎起烧水壶的时候,哪怕是沉重,也要做出不吃力的表情姿态,轻盈的挥舞起来。


有一点要注意的,就是在查演示的时候,如果使用笨重的铸铁壶来烧水,它会增加茶叶的难度,表现轻盈灵动,会困难很多。


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


为什么在茶席上要讲究举重若轻,举轻若重呢?


这实际上是在昭示在生活中要重视弱小,轻视强大,强弱大小之间,往往不是对立的,而是不同程度的相互印证,转换关系。老子在道德经里讲,他说平日里,我们看到大树是很强的,小小树很弱小,但是等大风来的时候,这个大树可能会被连根拔起,这个时候,而小草却能够坚韧不拔,那这个时候,小草是强,大树是若的。这种矛盾转换的存在,寓意着世间事,由缓急,但是没有大小轻重的分别,或者说小即是大,大即使小。


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


在佛家有芥子须弥的说法,芥子须弥是一个佛教用语,指微小的芥子中能容纳巨大的须弥山。可以用作形容万物之间没有绝对的大小关系.有时要从事物表面说,有时要从道理上去领会。实际上它是一种隐喻,还有像一叶一世界,一花一菩提等等,等着类似的道理。


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


很多感觉过不去的坎,什么失恋,事业失败,受了很大的打击啊等等,这些巨大的磨难,多年以后,也许仅成了会心一笑了,可见决定一件事个大小,不在事,而在心态上。


茶席上的这个规则,他其实在暗示我们,要把小事情,和细节重视起来,再大的困难和烦恼,也要轻松去面对。


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


我们生活中接触的一些高级的管理人才,他们大体上,也可以这么分这两类,一种是能把琐碎细小的事情认真对待,能做到举一反三,延伸和扩展,透过小的方面找到事物之间的联系。另一种高级管理人才的,他是能再纷繁大乱的情况下,清理头绪,抓住重点,把复杂的事情的做简单。我们说前者举轻若重,是相才,后者居重若轻,这种人是帅才,如果是这两种能力都不具备,都没有,那基本就属于个执行者。这两种能力上,是可以看出一个人的心志,和修行深度。


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


人生如茶也不是一句空话,而是实实在在的,将积累经验转换成的茶室中的规则,很多处世哲学,其实就隐藏在茶席之上。


下面我再讲一个茶席上的规则,就是冲泡过程中的不语,专注。


在冲泡茶的时候,尽量不要说话,如果说话分神聊天,会影响对茶的细微变化感知。专注是种力量,意念则是一种能量,我们最好是以喜悦的心暗示自己将要冲泡出理想的茶。


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


关于专注,我有个亲身经历:


在一次参加一个茶会,茶会上我问了正在泡茶的老师一个问题:铁壶煮水真的能补铁吗?


正在专注泡茶的黄老板停顿了一下,抬眼看了我一眼,这个过程约0.8秒,便继续专注于茶事。


大家品完这一杯茶之后,黄老板用一种和善的目光看着我,回答我提出的问题:铁壶、铁锅在烧水煮菜的过程中,产生的是三价铁,三价铁是不能被人体吸收的,相反会累积在肝肾,有一定毒性。人体能吸收的是离子态的铁,是二价铁,在菠菜、樱桃、动物肝脏中含量较高。


后来我才知道,当天茶会主人黄老板是江西农大教授。


……


像茶人一样泡茶,不是遥不可及,差别就在这里


像茶人一样泡出好喝的茶,不是遥不可及,差别就在于人家比你专注!


专注的茶师,他们总是全心投入,把泡茶的每一个动作,每一个环节,都当作当下最重要的事情来做,感知茶的变化,茶的芬芳,和气韵,把茶最精彩的一面展现出来。让专注成为一种好的习惯,你会慢慢发现,原本很容易被忽略的细节,水的温度、茶的香味、颜色,水中漂起的茶叶、冒出的气泡,喝茶的过程都会变得丰盈又趣味傲然。


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